С Днём России! Гуляем, котлеты с рисом уплетаем. Рецепт обеда "два в одном".

inna_budapest — 12.06.2021 Наступили праздничные дни.  Отношение к празднику у граждан России всё ещё не однозначное. В интернете можно встретить много подобных высказываний:

12 июня - это день предательства и оккупации СССР, и день позора советского народа. Увидев, как в английском парламенте сыну предателя из КГБ СССР присваивают звание барона хэмптонского и сибирского, только клинический идиот может считать этот день праздником и днём независимости pic.twitter.com/AMCaM4l7LM

— V (@V98842304) June 11, 2021

Но в любом случае,  в праздничные выходные народ будет гулять и расслабляться.

В этом году День России совпал с субботой, поэтому понедельник сделан тоже праздничным Днём.  Три дня выходных. Если будет хорошая погода в регионе, то многие предпочтут отправиться на дачу или на природу.
В таких поездках может пригодиться простой компактный обед из фарша и риса.

В путешествиях очень удобно соединить мясные фрикадельки с рисовым гарниром и сделать простое блюдо "два в одном": котлеты с рисом.
Их можно потом быстро разогреть в микроволновке или даже на костре, а можно есть и холодными с салатом из помидоров и зеленью, заправленных сметаной или просто в виде бутерброда типа гамбургера.



Всё очень просто. Отвариваете рис, можно в большом количестве кипятка, а потом воду слить и рис немного промыть.  Добавляете к рису любой  мясной фарш в пропорции примерно 3:1 (3 части риса и 1 часть фарша) или 2:1, перец, тёртый лук и специи по вкусу, хорошо перемешиваете и лепите среднего размера котлеты.
Если котлеты будут большими, то можно добавить в смесь сырое яйцо, чтобы они не развалились. Потом обваливаете такие двойные котлеты в муке и обжариваете на сковороде. Готовятся они очень быстро.
Ну вот и всё: обед в виде котлет с гарниром из риса готов.
К нему подойдут любые салаты,  соусы и просто овощи.

А можно приготовить ещё из такого фарша тефтели с рисом: сформировать маленькие колобки, обвалять их в муке и обжарить на сковороде. Потом добавить любой соус: томатный, сметанный или просто воду со специями и подогреть такие тефтели буквально пару минут.
Это блюдо особенно подойдёт для дачи, разогревать его просто, и в нём содержится сразу три составляющие: и котлета, и гарнир, и соус. Проще не бывает.)))
При желании рис можно заменить другим гарниром: гречкой, пшеном или любой кашей, какая нравится.
В общем,  хорошего отдыха!  Да здравствует Два в одном!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив