Русские щи, как народное советское блюдо
kwakin_misha — 09.03.2024
Однажды Георгий и подрастающее поколение вкушали щи
суточные. Георгий-то лось многомощный и старый, а вот подрастающее
поколение, дожив до лет, в кои во времена царя-батюшки уже женили,
щец-то православных ни разу не пробовало. Бывшая, присутствовавшая
на обеде, избрала суп из сморчков."Это в маме украинская кровь говорит, - хмыкнул Георгий, обращаясь к поколению. - Борщ она в силу политических обстоятельств брать не осмеливается, а от щей наших государственных личность воротит. Экое национал-предательство. Ты позвонишь в ФСБ, или я позвоню?"
"Позвони ты, - разумно уклонилось ловкое поколение. - Но только попозже".
Щи, как и положено у народа нашего православного, томились в печи сутки, и были поданы в чугунке и под шапкой из теста.
Поколение так к ним и сунулось.
"Куды!?" - голосом Ивана Грозного взревел Георгий.
Поколение поблекло лицом.
"Настояться дай, шоб хлебушек пропиталси, - сообщил Георгий. - Эх, молодёжь! Бабушка твоя щи варила, што ложка аж стояла, а запах на всю избу. То есть, не на избу. Да неважно!"
Георгий вообще щец-то любит навернуть. Но почему-то в ресторанах наших их подают редко. Борща эвон везде - ну до хуя. И с уткой, и с олениной, и чуть ли не с филеем президента Российской Федерации. А щец поищешь - так блядь, их-то, родненьких, нетути.
Дошло до того, что приезжая в суровый Минск, Георгий первым делом идёт в кафе "Васильки" шоб вкушать там щи на копчёном свином ребре. Да и то не суточные. А ведь суточные да, 24 часа томились в печи, а в некоторых домах их выставляли зимой на крыльцо, чтобы льдом схватились, поутру разогревали да ели. Чем дольще щи стоят - тем лучше. В трактирах при государе императоре вчерашние щи стоили на пятак дороже, а в господских ресторациях - на целый рубль. Энтот супец известен в русской кухне с IX века, и считается чисто русской едой. Его в ЮНЕСКО никто и не думает оспорить. Щи есть пустые (для бедных, постные), и богатые (для аристократии). Помнит Георгий описание пира царя-батюшки Алексея Михалыча - "куря во штях богатых".
Щи по старорусскому рецепту варят без картошки (обходился наш народ ранее без госдепа окаянного), и с мукой, чтоб были сытнее и гуще. Это хранчюзы дикие, как явились на землю нашу православную всякими гувернёрами да поварами работать, так щи и испохабили - убрали оттуда муку, добавили пряностей бесовских. Но не сломили душу русскую, как ихний Бонапартий желал! Сняв хлебную крышку, Георгий с поколением сожрали её, и она была вкусна, как пиздец. Далее, они взяли в руки деревянные ложки, и, благословясь, приступили к поглощению.
Щи были неправедно дороги, но ОХУИТЕЛЬНЫ.
"Слушай, а деревянной ложкой есть вкуснее" - поразилось подрастающее поколение.
"Русскую-то душу не обманешь" - умилился Георгий. - Это моя кровь в тебе говорит, чувак".
Бывшая, сидя рядом, наворачивала суп из сморчков со сметаною, и усиленно делала вид, что её абсолютно не касается душевное единение во щах двух православных истинно русских людей.
© Георгий Зотов
* Орфография и пунктуация автора бережно сохранены.
Сохранено
|
|
</> |
Русские щи, как народное советское блюдо
Оставить комментарий
Популярные посты:
Как проверка договоров на предприятии снижает убытки на 40% 
Москва, как она есть. Тверская улица(часть 3) 
Как только я смог одеваться сам, я надел чёрное... 
Долой стыд, или нудизм в СССР — этот день в блоге 
Без названия 
Пожар в городе. 
С днём рождения! 
Фёдоровский сквер 23 августа 2025
Красивые картинки Предыдущие записи блогера :
08.03.2024 —
С Праздником! С Международным женским Днём!
07.03.2024 —
Коты и цветы накануне 8 марта
06.03.2024 —
Про один удачный первоапрельский розыгрыш
06.03.2024 —
Инсталляция "Весна" в Красноярске
04.03.2024 —
После снегопада возле СФУ
Архив записей в блогах:
Провокатор поп ...
О Теодоре Рузвельте – и аудиовизуальном наследии По постановлению ЮНЕСКО сегодня – Всемирный день аудиовизуального наследия. Буквально в 2005-м уважаемая организация вдруг спохватилась , что его «…значительная часть уже безвозвратно погибла в результате непонимания его ...
Нередко моделисты перегибают палку с "везерингом" моделей танков, делая их чересчур загаженными и ржавыми. Но не в данном случае. Вот так выглядит Т-62, оказавшийся на вооружении бабаев в провинции Идлиб. Какие хозяева, такое и обслуживание, практически сирийский циммерит. ...
Эхинококк однокамерный (лат. Echinococcus granulosus ) — вид гельминтов, ленточных червей, цестод . Паразит человека и псовых. Возбудитель эхинококкоза человека. Длина взрослой особи Echinococcus granulosus — от 2 до 9 мм. Сколекс грушевидной формы имеет четыре присоски и ...
Добрый вечер! Завтра воскресенье. Суперлуние. Солнце в Скорпионе, в напряженных отношениях с Ураном и в режиме расходящегося Бобрового полнолуния. В напряженных отношениях также Меркурий и Юпитер. Скорость Марса продолжает падать в подготовке перехода планеты из прямого в ретроградное ...
