Румтопф

топ 100 блогов food_it21.06.2021 Румтопф

«Ромовый горшок» (нем. Rumtopf)
- метод консервирования свежих ягод и фруктов с помощью сахара и рома.

Летом кладут свежие ягоды на дно глиняного сосуда и засыпают сахаром. После того, как ягоды «дали сок», наливают туда ром.
*содержание алкоголя не должно быть ниже 54 %.


Обычно начинают клубникой.
По мере поспевания других ягод добавляют следующий слой. При этом ягоды всегда должны быть покрыты жидкостью. После добавления последнего слоя всё перемешивают и хранят в прохладном месте до его готовности зимой. Его пьют как компот, фрукты добавляют к мороженому и в десерты.

Для приготовления румтопфа подходят клубника, вишня, слива, абрикосы, груша (все без косточек) и смородина.

Очень, очень вкусная штука!!

В бокале: на основе белого рома, клубники, груши, вишни и красной смородины.

Попробовала его я у соседей, они же делают самогон

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Если хотите удивить гостей изысканным угощением, то это вам вполне подойдетНужны ...
Девятилетнюю девочку, которую накануне несколько часов искали сотрудники полиции и добровольцы, как выяснилось, высадил из маршрутного такси водитель. У Жени Мельниковой, возвращавшейся из столичной музыкальной школы на Ярославском шоссе домой в подмосковные Мытищи, не оказалось денег ...
Diana Makarova Такі пости писати дуже важко. Невимовно важко. Але писати їх необхідно. ... пару місяців тому точно так же я сиділа над постом і гадала - де б мені взяти сил, щоб написати його? Історію про те, як мою доньку запросили моделлю для картини, і як художник почав агресивну атаку ...
Если говорить о негативном отношении к ВЛАСТИ  как к понятию- https://gelena-s.livejournal.com/1685108.html ,  то там подводных камней то будет побольше,  чем у тех,  кому чувство ВЛАСТИ когда то понравилось. Помните старинную историю про создание страны Либерии? ...
Приветствую всех читателей Макса. Мне он отдал правление журналом. На время его отсутствия. Он пока делает мужскую работу. Я - Линк. В свободное время, от движухи, буду сюда заглядывать и скидываать всякое ...