Рулет в рукаве с секретом.

топ 100 блогов cavallo_blu227.11.2016
Сейчас все озабочены здоровым питанием. Я, например, давно не покупаю колбасу в магазине. Стараюсь сама готовить, но долго заморачиваться с приготовлением не люблю. Да и времени не хватает. Есть у меня один рецепт куриного рулета, который любят все, да и варьировать его можно на любой вкус. Такой и на праздничный стол не стыдно поставить.

Покупаю курицу, всегда фермерскую. Снимаю с неё шкуру и отделяю мясо от костей. С костей варю, потом бульон. В хозяйстве всё в дело пойдёт.
Рулет в рукаве с секретом.

Желатин на 15-20 минут заливаю холодной кипяченной водой. В аптеке, покупаю сетчатый бинт. Это и есть секрет!
Рулет в рукаве с секретом.

В мясо добавляю любые специи, которые мне нравятся. Хорошо добавить кориандра, он очень подходит к мясу курицы. Сегодня, в холодильнике стояла открытая банка оливок, решила добавить. Это могут быть грибы, с ними вкусно получается очень.
Рулет в рукаве с секретом.

Всё заворачиваю в рукав для запекания, а сверху натягиваю, тот самый сетчатый бинт! В нем рулет получается ровным и аккуратным. Есть, конечно специальная сетка для запекания, но бинт в аптеке стоит 10 рублей и всегда купить можно, а сетку ещё поискать придётся.
Рулет в рукаве с секретом.
Рулет, в форме для запекания ставлю в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут.
Рулет в рукаве с секретом.

Когда время прошло, вынимаю и даю остыть, а затем отправляю в холодильник на 3-5 часов.
Рулет в рукаве с секретом.

Только потом вынимаю из плёнки.
Рулет в рукаве с секретом.
Всё соки от мяса, остаются внутри, благодаря плёнке. Времени для приготовления, он много не занимает. Вкус рулета, можно изменять, как угодно с помощью добавок которые вам нравятся.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Душа нет.  Вова есть. У него сначала на крышу машины свалился горшок, пришлось менять лобовое стекло.  Вчера его машину, неправильно припаркованную, забрали на штрафную стоянку.  143 евро попросил и из отложенных на окончательный с ним расчет получил.  В душе от ...
Вот один мой заказчик-должник уже больше года должен 13 625 рублей. Я уж и забил на этот долг, так, раз в квартал напоминаю, благо отношения дружеские. И вот недавно он созрел оплатить, но по неудачному стечению обстоятельств банк его клиента закрылся и он сам не получил бабло. Это ...
казалось бы, человек — почти идеальная биохимическая механическая машина, ...
В субботу ездил на автопробег,времени до приезда автомобилей было предостаточно,и я поехал на круг в Останкино поснимать трамвай Витязь,и вот что из этого получилось- 1.На остановке 2. 3. 4.Предпоследняя остановка перед конечной 5.Оживленное трамвайное место ...
Спасибо за наводку: https://melissa-12.livejournal.com/8947474.html https://www.dawn.com/news/1830712/astrazeneca-admits-its-covid-vaccine-could-cause-blood-clots-in-rare-cases ASTRAZENECA, фармацевтический гигант, имя которого практически стало нарицательным во время пандемии ...