Скупка золота: как выгодно и безопасно продать украшения сегодня 
Празднуете? 
Новогодний ГУМ, часть 1 
Календарик "Остановиться, оглянуться" 
7 / 20 декабря 1858 года Указом императора Александра II была образована 
Я его слепила из того, что было: как и зачем в СССР делали нетоварные 
Какое блаженство, что блещут снега... 
Дайвинг подо льдом: безумие — или интереснейшее хобби? 
ОЧЕРКИ РУССКОЙ СМУТЫ. БАБКИНО НАСЛЕДСТВО
08.12.2010 —
Абсент ... просто Абсент
Рулет с маком
lusi_d — 08.12.2010
Сегодня с Натальей ![Рулет с маком [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
iskusitelnitza готовили
рулеты по рецепту lukibano
Я готовила правда всего один рулет, а Наташа целых два.
Мой рулет был с маком.
Для рулета нужны тесто и начинка.
Рецепт пишу сразу из расчета на 1рулет.
Начнем с теста:
Опара:
сухие дрожжи – 4-5г
сахар - 3 ст. ложки
мука – 0,5ст.
молоко – 0,5ст.
Все хорошо размешать и поставить в теплое место
подниматься. Когда опара поднимется добавить:
1 яйцо (комнатной температуры, взбитое вилкой)
соль – небольшая щепотка
масло сливочное - 50 г (растопленного)
мука – 1,5ст.
Тесто жирное, так что вам не понадобится мука при его
раскатывании.
На пергаментном листе раскатать квадратный пласт толщиной около 5
мм.
Распределить равномерно начинку по тесту и аккуратно с помощью пергамента тесто с начинкой свернуть рулетом.
Уложить рулет на противень или в форму для
запекания.
Ножницами или очень острым ножом сделать надрезы на
рулете.
Желтком немного взбитым с ложкой воды обмазать рулеты сверху.
Дать еще раз подняться.
Маковая начинка…
200 гр мака пробить в блендере.
И вместе с 6ст.л. сахара и ½ ст. воды поставить в ковшике на огонь, чтобы мак чуть поварился и пропитался сахаром.
Все время помешивать, пока не испарится вода.
Когда начинка остынет, вбить в маковую смесь немного
взбитый белок.
Разогреть духовку до 180-190*С и выпекать до
готовности.
Если есть желание начинку можно заменить например на эту:
Орехово-масляно-изюмная начинка…
100 грамм масла растопить с 5-6 ст. ложками
тростникового сахара. Этим намазать раскатанный кусок теста (см
ниже). Посыпать нарезанными грецкими орехами и изюмом. Не жалейте
орехов и изюма!!!
Вкусно, сытно, много и одного рулета…
Наташино произведение искусства здесь.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Во время Второй мировой войны немцы, первоначально собиравшиеся штурмовать Англию, были вынуждены перейти к противоположным действиям. То есть выстраивать береговые линии обороны, включая и Атлантический вал. В гипертрофированном виде они известны по фильму "Спасти рядового Райана", где ...
А ещё к слову о Стамбуле про дедушку напишу. Потому что у меня с этим городом связана давняя семейная история. На самом деле он прапрапрапрапрапрадедушка (шесть раз), но я его для простоты сокращаю. :) Дело было 200 с лишним лет назад при императрице Екатерине II, дедушка был высокопос ...
Смастерю пост из 3 фото вчерашнего вечера, ибо сегодня времени на это может и не быть. Осень, Сибирь, Томская область. Закат солнца над озером. Новая луна в вечернем небе и просёлок. 1. 2. 3. ...
Продолжение прогулки по Тарусе. А здесь можно посмотреть часть 1, если вдруг пропустили.
Часть 1
Недалеко от Мусатовского косогорья, над оврагом, на горке, стоит Воскресенская церковь, древнейшая в городе (середина XVII века).
...
"Вас везет подполковник ФСБ!".И добавил, что отслужил 24 года, что получает пенсию 6 тыс рублей, что фамилия Медведева - Мендель, что Путин,заступив на должность начальника ФСБ, уничтожил свое личное дело ("завербовали!"(с), что нами правят американцы, ...
