Как выбрать сухой корм для котят 
ИИ с Пасхой 
Чёрного юморца с утреца 
Тициан Мария Магдалина 
Новости культуры и искусства за неделю 
Совы и котики Франко Ансельми 
"Цель очевидна: стереть автономию с политической карты страны" - КС Молдовы 
Апрель - акварель. 
Тщательно отобранные
08.12.2010 —
Абсент ... просто Абсент
Рулет с маком
lusi_d — 08.12.2010
Сегодня с Натальей ![Рулет с маком [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=1){kind=small}
iskusitelnitza готовили
рулеты по рецепту lukibano
Я готовила правда всего один рулет, а Наташа целых два.
Мой рулет был с маком.
Для рулета нужны тесто и начинка.
Рецепт пишу сразу из расчета на 1рулет.
Начнем с теста:
Опара:
сухие дрожжи – 4-5г
сахар - 3 ст. ложки
мука – 0,5ст.
молоко – 0,5ст.
Все хорошо размешать и поставить в теплое место
подниматься. Когда опара поднимется добавить:
1 яйцо (комнатной температуры, взбитое вилкой)
соль – небольшая щепотка
масло сливочное - 50 г (растопленного)
мука – 1,5ст.
Тесто жирное, так что вам не понадобится мука при его
раскатывании.
На пергаментном листе раскатать квадратный пласт толщиной около 5
мм.
Распределить равномерно начинку по тесту и аккуратно с помощью пергамента тесто с начинкой свернуть рулетом.
Уложить рулет на противень или в форму для
запекания.
Ножницами или очень острым ножом сделать надрезы на
рулете.
Желтком немного взбитым с ложкой воды обмазать рулеты сверху.
Дать еще раз подняться.
Маковая начинка…
200 гр мака пробить в блендере.
И вместе с 6ст.л. сахара и ½ ст. воды поставить в ковшике на огонь, чтобы мак чуть поварился и пропитался сахаром.
Все время помешивать, пока не испарится вода.
Когда начинка остынет, вбить в маковую смесь немного
взбитый белок.
Разогреть духовку до 180-190*С и выпекать до
готовности.
Если есть желание начинку можно заменить например на эту:
Орехово-масляно-изюмная начинка…
100 грамм масла растопить с 5-6 ст. ложками
тростникового сахара. Этим намазать раскатанный кусок теста (см
ниже). Посыпать нарезанными грецкими орехами и изюмом. Не жалейте
орехов и изюма!!!
Вкусно, сытно, много и одного рулета…
Наташино произведение искусства здесь.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
В России произошел пожар на территории завода, где производят баллистические ракеты В пятницу, 26 апреля, в российском Красноярске произошел сильный пожар на территории завода Красмаш - одного из крупнейших оборонных заводов РФ. Над территорией завода поднялся столб черного ...
Свершилось! Российские власти пошли на существенное облегчение своего визового режима без каких-либо предварительных условий. Визы выдаются совершенно бесплатно для граждан почти всех стран Евросоюза (не повезло лишь Великобритании) в электронном варианте. Всё необходимое для её ...
Пошарил я по просторам нашего родного энторнета и понял, что про travel-фотографию там ничего практически и нет. То есть есть какие-то обрывки, ссылки на какие-то мастер-классы, но конкретики - никакой. Мастер-классы - это, конечно, хорошо, но за них надо платить, да и не ...
Хотите потренировать воображение? :) Вот тут у меня 37 картинок, которые Гугл считает киберпанком. :) Выберите три самые интересные на ваш взгляд и в комментарии напишете в двух словах (ну в смысле парой предложений) какие истории они могли бы иллюстрировать. А я в ответ напишу свою ...
После суток и работы головой иногда очень приятно поработать руками.Шкурим Насте в доме бревна,она шлифмашинкой,я болгаркой.Настю мать послала в Агалатово в магазин за мясом на котлеты,я осталась поработать.Че-то так увлеклась,что ошкурила 4 венца и не заметила.Зато наелась сушеного ...
