Розы. Базовый набор.

plantarum — 30.01.2020 К вечеру пятницы в холодильнике собирается базовая коллекция роз плюс что ни будь интересное. Список сортов меняется от года к году, от сезона к сезону.

Давайте вместе отправимся на закупку. Нам нужно собрать базовый набор роз для холодильника в Маленький Цветочный Магазинчик.

Красные и белые розы стандартной длины - 70 сантиметров. Они обычно дороже всех именно потому, что длинные. Их редко просят собрать в букет с другими цветами. Здесь нужна парадность, эффектность.

Наша базовая красная роза - сорт Explorer. У нее красивое раскрытие, словно бархатные лепестки. И она очень стойкая. Берут её далеко не все продавцы цветов, она очень тёмная в бутоне и кто не привык и не знает, как она раскрывается, её боится. В проходных местах, в магазинах и ларьках у метро, чаще можно увидеть другой сорт - Freedom, но мы наших клиентов к Эксплореру уже приучили, они знают, что он и крупнее, и более стойкий.


Explorer

Обязательная белая роза - сорт Mondial. Если нет этого сорта высотой 70 см то возьмем 60 см, хоть это и обидно. Высокая она лучше смотрится, у высокой розы стебель прочнее, голова крупнее.

Другие сорта проигрывают Мондиалю и по цвету, и по стойкости. Сейчас появился неплохой сорт Moonstone, но пока бывает редко, и у него не такой классический бутон.

С Мондиалем тоже есть хитрость. Только-только привезенный он не чисто белый, а с фисташковым оттенком. Постоянные клиенты наши к этому привыкли и знают, что буквально через сутки он будет белоснежным. Есть варианты белых роз попроще и попонятнее, но они плохо раскрываются. Это обманчиво-привлекательно смотрится на витрине магазина, но огорчает дома в вазе. Ну а тот, кто уже познакомился с розой Mondial, другую покупать не захочет. Так что берем Мондиаль.


Mondial

Ну вот, красную и белую розу мы взяли, теперь нужна цветная.

Цветную розу будем брать 60 см высотой. Она нужна тем, кому хочется 5-7 роз, перевязанных лентой, без дополнений. В букеты она тоже пойдет, в первую очередь в большие.

Сегодня многие плантации выращивают розу Pink Floyd. Цвет у нее насыщенный, она хорошо раскрывается и к тому же ароматная. Наши клиенты её очень любят, так что берем обязательно, и именно 60 см высотой.


Pink Floyd

Из роз 60 см еще имеет смысл взять для контраста яркую желто-оранжевую розу. Стандартное решение - High and Yellow Magic. Она крепкая, яркая и хорошо раскрывается. Конечно, цвет у нее немного осенний, весной, например, мы ещё подумаем, брать ли её, а сейчас так пасмурно и уныло, что солнышко в вазе будет уместно.


High and Yellow Magic

Конец января, значит надо поискать, нет ли среди роз длиной 40-50 см моей любимицы Free Spirit. Иногда ее привозят относительно много, а иногда буквально одну-две пачки и их надо ещё высмотреть. В пачках она абсолютно неприметна. Ищем такое серо-розово-кирпичное невзрачное. В первый день в холодильнике её никто не увидит, пока пальцем не ткнёшь. Но через день-два она будет уже в полуроспуске и засветится розовым янтарём изнутри. Но любим мы её не столько за цвет, сколько за фантастический аромат.


Free Spirit

Теперь нужно что-то не длинное, нежно-розовое.
Нам повезло, каким-то чудом нашлась не пострадавшая пачка розы Nena. Цвет у неё изумительный, но она такая нежная, от косого взгляда лепестки мнутся. А помятый кончик назавтра побуреет. Поэтому берем красавицу осторожно и кладём на нашу тележку...

О! Вы видели, с какой мы тут трехэтажной тележкой разгуливаем? Элегантное стенобитное орудие, могла бы пригодиться при осаде небольшой крепости, только колёса маловаты и всё время буксуют.

Так вот, эту пачку мы положим не поперёк тележки, как все остальные розы, а вдоль, чтобы проходящие мимо кладовщики и коллеги случайно её не задели. Так надёжнее удастся её сохранить и порадовать в выходные розой с таким нежным цветом.


Nena

Nena это, конечно, хорошо, но нам нужна обязательно ещё другая розово-фисташковая роза - Frutetto. Вот уж кого не задушишь, не убьёшь. Букетом из неё можно прокладывать себе дорогу в общественном транспорте без заметного ущерба её лепесткам.

Фрутетто прекрасна в букетах, сочетается с чем угодно. Никакого пафоса, и при этом элегантность и свежесть. Берем высотой 40-50 см.


Frutetto

О! А что это у нас там ещё? Kahala! Ну-ка иди сюда, моя хорошая. Кахала бывает сейчас довольно часто. Кремово-лососевая роза с очень интересной формой бутона. В букетах просто прекрасна, да и просто так её берут. Она отлично смотрится при небольшой высоте стебля.


Kahala

Ну вот, вроде базовый набор розочек у нас есть. Добавим ещё пару кустовых сортов.

Неизменную Fireworks. Её берем длинную, 70 см. Если есть короткая - тоже возьмём, в небольших букетиках она прекрасно смотрится. Разница у кустовой розы в 70 и 35 см сразу заметна. У высокой на стебле 5-9 бутонов, у короткой 3-5.


Fireworks

Кустовую надо бы ещё найти розовую, понежнее. Её на свадьбы берут по субботам. Пусть это будет роза Lidia. Она не такая пышная, как Fireworks, зато у неё бутончики романтично смотрятся.


Lidia

И ещё в оранжевых тонах надо что ни будь выбрать. Пусть это будет сорт Summer Dance.


Summer Dance

Ну вот, с розами мы разобрались. На всё про всё у меня обычно около часа уходит. Первую попавшуюся пачку не возьмёшь - надо рассмотреть внимательно, не помятые ли лепестки, правильной ли формы бутоны. Видна только верхняя часть упаковки, ниже ещё второй этаж имеется, но если сверху всё в порядке, то и внизу обычно всё хорошо. У более распространенных сортов ещё нужно плантацию правильную выбрать, они от плантации к плантации очень отличаются, иногда даже не узнать сорт бывает.

Куствые розы в пачках плотно смотаны, понять, сколько там бутонов не тощие ли они, на глаз не очень просто. Надо не только смотреть, но и по весу прикидывать, пачка должна быть тяжелой. И ещё важно, чтобы кустовые розы были в правильной фазе роспуска, не зрелые бутоны не раскроются, а если слишком много полностью раскрытых - ветка слишком быстро отцветёт.

Но так или иначе с этой задачей мы справились. Теперь нужно ещё выбрать герберы, хризантемы, альстромерии, набрать тюльпанов, фрезий и ирисов, разной экзотики тропической и листьев-веточек всех мастей, чтобы флористам было веселее и интереснее. Но про это уже в другой раз.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив