Россияне набросились на сыр. В Костроме совместили импортозамещение и туризм

топ 100 блогов macos01.07.2018 Россияне набросились на сыр. В Костроме совместили импортозамещение и туризм

Соскучились по сырной теме в моём блоге? Я тоже! Путешествия — хорошо, сыр еще лучше, а если совместить — получится крупнейший в стране Костромской сырный фестиваль. Почему именно тут должна быть сырная столица России? Отвечаю:

Потому что до революции так оно и было. Потом все к чертям развалили, и только марка “Костромской” — одна из самых распространённых — напоминает о былом величии.



Россияне набросились на сыр. В Костроме совместили импортозамещение и туризм
Фото © kostroma.today


Однако костромчане решили вернуть себе сырную славу. Гости из Москвы и Питера, а также из всех соседних регионов, плюс иностранцы дружно забили болт на чемпионат мира по футболу и отдыхали душой и желудком в сырных рядах. Можно было удегустироваться до полусмерти: помимо классики, тут сыр жареный, сыр рассольный, суп из сыра, серное печенье, копченый сыр, сыр с зеленью, орехами и медом. Народ фоткался с коровами, которые прошли парадом по скверу Сусанина. Люди пытались выиграть в одном из многочисленных конкурсов, участвовали в мастер-классах у местных жителей, которые делают домашний сыр. А еще тут были сырные покатушки – головки сыра скатывали с холма на скорость: кто вперёд. Холм, кстати, называется Молочная гора, потому что забавлялись тут таким образом испокон веков.
Россияне набросились на сыр. В Костроме совместили импортозамещение и туризм
Фото © regnum.ru



В принципе, ничего сверхнеобычного в Костроме не сделали. Тут просто говорят: зачем вам ехать на сырный фестиваль во Францию или Швейцарию, айда к нам, у нас душевнее. Убивают двух зайцев сразу: и импортозамещение, и внутренний туризм.

Сейчас в области за год делают 3000 тонн сыра. Хоть каждый год объемы производства и растут, всё равно это немного, мягко говоря. Зато, как уверяют, без контрафакта:

«Мы никогда не были замечены в производстве фальсификата. Кострома и Костромская область славятся именно качественным продуктом. Где нет никаких заменителей, нет сухого молока», — уверяет директор департамента местного агропромышленного комплекса Сергей Иванов.


Аж 83 сорта сыра делают на 11 предприятиях в Костромской области. Замечены даже пармезан, мацарелла и рикотта. Это они зря, пармезан в России все равно получается хреново. Лучше бы на своих исконных рецептах сосредоточились.

Россияне набросились на сыр. В Костроме совместили импортозамещение и туризм
Фото © mk.ru



Местные говорят: столько народу, как на Фестиваль сыра, только на день города собирается. Кострома — город тихий, а тут такое. Многие туристы, которые оказались в Костроме в пятницу и увидели афиши, даже меняли билеты, чтобы остаться на выходные и застать вкусный праздник.

Россияне набросились на сыр. В Костроме совместили импортозамещение и туризм
Фото © mk.ru


К фестивалю открыли новые туристические объекты, связанные с сыром. А в прошлом году тут открылся Музей сыра и комплекс "Вокзал "Кострома сырная". Я считаю, отлично. Пусть стараются, прокачивают рекламу, посмотрим, что получится. Если пойдет, я сам туда поеду. Это же как Диснейленд, только лучше!

А вы как думаете, есть надежда на возрождение костромского сыроварения или уже “все полимеры просраны"?

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Простите, не могу молчать, мне нужно этим поделиться.... Эксперт по делу выпилившейся школоты из Пскова, в передаче на первом канале. Фото: скриншоты модной передачи Ондрюшы Молахова У меня на полном серьезе возникают вопросы о престиже страны и рамках деградации ...
привет. я с идиотским вопросом/опросом, в котором важны даже не проценты, а просто мнение пользователей. вот как формулирует вопрос наш техотдел: C сентября Радио Зенит во время трансляции информации о пробках передает в сигнале RDS индекс TA (Traffic ...
Увлекалась я изготовлением разных аксессуаров. Делаю браслеты для детей и взрослых. Начала недавно, вот такая коллекция собралась (не всю покажу, часть). Процесс увлекательный, особенно покупки всех этих камней, булавок и прочего. С каждым разом ...
Тяжела, знаете ли, жизнь простого фетишиста. Вот любишь ты, скажем, женщин в военной форме. Большинство источников тебе предлагают под их видом каких-то силиконовых кукол в рваных камуфляжных лифчиках. Пытаешься сформулировать точнее - мол, мне ...
Газета "Культура" сообщает: Недавно созданное Управление культуры Министерства обороны РФ разрабатывает программу армейской культуры. В планах — даже делегирование солиста академического Ансамбля песни и пляски Российской армии имени Александрова на «Евровидение-2014». ...