Ромовая баба

vare4ka70 — 21.12.2023 Сейчас производила анбоксинг, распаковку то есть, коробок с рождественскими подарками. В одной нашла банку, набитую микро-бабами, но не ромовыми, а залитыми лимончелло. Не люблю сладости с алкоголем, но теперь придется себя заставить.

Пирожное ромовая баба  тут называется  babà, и считается типичной неапольской сладостью, занесенной туда французами, и я долго была уверена, что это мы перевирали на свой лад бабА, неправильно называя ее бАбой.

А потом выяснилось, что происхождение у бабы все же польское, и название пирожного, по одной из версий, отсылает к слову babka, как и форма его, напоминающая  бабку в юбке.

Таких больших бабА, как продавали в наших советских гастрономах, тут не видела,  и по вкусу они здесь другие, слишком приторные,  потому что пропитаны ромовой смесью полностью , а не наполовину.

Так и ела их всегда, начиная с сухого верха, который не очень нравился, чтоб оставить напоследок нижнюю мокрую часть.

А как ты, ностальгирующий жижист, ел ромовую бабу?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив