Ромбабы

топ 100 блогов baksinda23.11.2010 Ромбабы
Рецепт от Жерара Депардье. Только он еще и с ананасами их ест. 
Нужно: 100 г изюма, 200 мл рома - у меня рома нет..., без него тоже отлично получилось, 80 г сливочного масла, 20 г дрожжей, 200 г муки, 25 г сахара, 4 яйца. И для сиропа: 1 л воды, 500 г сахара , цедра 1 лимона, цедра 1 апельсина, ваниль, 200 мл рома - это авторская версия, я всего взяла вполовину, детям половину сиропа без алкоголя, себе добавила коньяк.
Замочить изюм в роме ( без него - в чае), растворить дрожжи в 2 ст.л. воды. В миску просеять муку, добавить сахар, соль, 2 яйца и растворенные дрожжи. Перемешать до однородного теста, вмешать остальные яйца по одному и растопленное сливочное масло. Хорошо вымесить тесто. Признаюсь - я муку добавила еще, мне 200 г было мало. Слить изюм и добавить в тесто. Снова вымесить, скатать шар и поставить подходить. Когда вдвое вырастет, разложить по формочкам и выпекать при 200С. Остудить. 
Сироп: сахар+вода+ цедра+ ваниль - все варить на медленном огне до загустения, те должно увариться примерно наполовину. Если добавлять алкоголь, то минут за 5 до готовности.Пропитать ромбабы. 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
...дабы отдохнуть от излишней заумности - вопрос:Понятное дело, что мы всех своих ...
Прилетев третий раз в Крым я понял,что продукты всё таки стоит покупать на рынке.Будь-то это Севастополь,Алушта или как сейчас п.Рыбачий.Сегодня покажу вам цены на фрукты и овощи,скажу сразу-выбор не велик и это самые дешёвые цены на этом рынке. На этом фото наверно плохо видно,да и чу ...
Вот с таким заголовком сегодня вышла статья на одном из информационных ресурсов. Одна из самых ярких цитат: "... акция не имеет никакого политического контекста и является добровольным экологическим флешмобом социально-активных людей... "Ключевые слова - добровольный, социально-активные ...
Тут на днях один благочестивец зело возмущался: мол, матушка св. отца Иоанна должна была соблюдать посты! https://diak-kuraev.livejournal.com/2355811.html?thread=472263267#t472677475 Пришлось мне докупить Дневники о. Иоанна. Тяжелейшее чтение. Постоянно раздраженный человек, ...
Прокомментирую, так как важно, особенно в свете изучения информационного поля. Тут два варианта, если это не фейк, но видимо не фейк: 1. Видео вставил сам Стоун, по тем или иным причинам. И это в таком случае станет известно позже. Но ущерб от эффекта есть. Остаётся информационная ...