Рождество

olg_ga — 06.01.2012       То, что есть такой праздник Рождество и что это такое я узнала поздно, лет в 13-14, когда, наконец, согласилась жить с мамой, или она позволила мне жить с ней. До сих пор не знаю, кто тут что решал, но не об этом сейчас. Моё первое настоящее Рождество мне открыла бабушка по отчиму, католичка, которая вышла замуж за православного и поэтому в их доме отмечались религиозные праздники обеих конфессий. Конечно, этот праздник нельзя сравнить по размаху с Пасхой, но именно от него у меня остались самые приятные воспоминания.


       А уж атрибутика и меню рождественского стола. Вот и сейчас со словом Рождество я вижу яркие картинки из прошлого и ясно представляю запах:
- ароматного сена под белоснежной скатертью на праздничном столе (сено могло оставаться там еще долго дней);
- горячая, сладкая кутья, обязательно ставилась в центр стола и готовилась в малюсеньком чугунке, который использовался исключительно для приготовления таких каш. Самая вкусная именно рождественская, на Пасху кутья была скорее ритуалом, на поминальных столах мы почему-то всегда боялись её есть, а вот от добавки рождественской кутьи никто не отказывался. Она полагалась и кошкам, они важно сидели перед столом и ещё долго вылизывали свои миски, прежде чем получали в них следующее блюдо;
- овсяный кисель. А вот это гадость!:)))Неужели взрослым действительно это могло нравится?:)))
- грибной квас. Обязательно из белых сушеных грибов. Честно скажу: я и сейчас его не люблю, видимо это мужское блюдо:))
- селедка! Вот как бабушка умудрялась купить самую жирную рыбину? В другие дни она казалось более постной:)
- винегрет. Не помню, что бы кто-то его ел, но он был ярким пятном на столе:)
Блюд всегда было 12, что там было ещё? Да ничего такого особенного, просто постные блюда. Но одно мы не просто ждали, мы наблюдали весь процесс его приготовления и съедали в первую очередь.
- ОЛАДЬИ!!! Ладные, круглые, желтые! Обязательно щедро политые растертым с сахаром маком. Ммм… Не могу сказать, как выражалась бабушка, когда видела, как мы их уничтожаем, но … вот это настоящая вкуснятина!:))) И мы делились ею с дворовым псом, гадали:))
        Нас было 3 подружки, мы одновременно бросали по одной оладье Шарику, чью первую он съест – та и выйдет первая замуж (В этом году! В 14 лет!:)))))))). Конечно результат не всех мог удовлетворить, мы бросали ещё, и ещё, и ещё… Самым довольным оставался в итоге Шарик.
       Потом гадания продолжались, мы швыряли в снег сапоги, тоже не один раз, выходили на улицу и спрашивали у первого прохожего мужчины его имя. Это всегда был сосед, дядя Антик, курил много. Только вот ни одной из нас муж Антон так и не случился:))) Но, самые сокровенные гадания были после полуночи, их результатами мы не делились. А то не сбудется:))
        А вот что было утром, на щедром праздничном столе…ну вот хоть убей, не помню:)))

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив