Рогалики с джемом из лесных ягод

katherine_mor — 12.12.2010 Рецепт можно посмотреть здесь, мои маленькие изменения ниже.
Измерение молока и муки стаканом 250 мл:

Ингредиенты:

• 300 гр маргарина(у меня Рама)
• 0,5 ст молоко
• 0.5 ч.л сухие дрожжи
• Мука 3.5 ст
• Сахарная пудра с о вкусом ванили
• Варенье из смородины

Приготовление:

В миску налить теплое молоко,добавить дрожжи,тщательно перемешать.Добавить маргарин,перемешать.Просеять муку и постепенно добавлять в миску с молоком и дрожжами и маргарином,перемемешивая деревянной лопаткой.После замесить тесто руками.Тесто должно быть мягкое и не прилепать к рукам.Возможно вам понадобиться немного больше муки,но у меня всегда уходит ровно 3.5 ст.
Тесто завернуть пленкой и оставить на 30 минут.После поделить тесто на 4-5 частей,в зависимости какие рогалики по величине вы хотите.Я делю на 5 частей.Раскатать каждый в круг и разрезать на 8 сегментов.Там где широкая часть теста,положить по 0.5 ч.л варенья.Свернуть в виде рогалика.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 гр,примерно около 15 минут.Нужно чтобы рогалики только слегка подрумянились.Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.

Мои комментарии: Вместо маргарина я использовала сливочное масло. А вместо варенья джем. 

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив