Рис или перловка?

топ 100 блогов luvida24.01.2024

Я тут экспериментировала в очередной раз: сварила плов с перловкой вместо риса. А нормально получилось, вкусно.

Мне вообще в последнее время перловка нравится больше, чем рис.

Рис или перловка?

Решила выяснить, что из них полезнее...

Перловка получается из семян однолетних трав рода пшеницы и является богатым источником клетчатки, белка и витаминов группы В, а также содержит мицелий, который помогает улучшить пищеварение и поддерживает здоровую кишечную флору.

Рис содержит комплексные углеводы, белок, железо и витамины группы В, но не содержит глютена. 

По пищевой ценности оба продукта примерно одинаковы, но перловка более богата клетчаткой, а рис — комплексными углеводами; в перловке больше белка и железа, а в рисе — витамина В1.

Но!
Чтобы сохранить больше питательных веществ, желательно выбирать нежареные, некрахмальные и нерафинированные виды круп!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Interfax сегодня выдал заметку : "Меня часто просят открыть секрет - как оказывать влияние на правительство? Недавно он изменился. Раньше я говорил, что нужно попытаться занять должность или получить степень школы Кеннеди в Гарварде. При этой президентской администрации я бы ...
В Европу пока прибыло всего лишь полмиллиона беженцев, но многие европейские страны уже откровенно запаниковали, прекрасно понимая, что этим дело не ограничится. В связи с этим я поинтересовался, а какова же общая численность населения Евросоюза. Оказалось, что довольно много для такой ...
Те блогеры, которые увидят себя в списке, оставляйте в комментариях ссылки на свои самые свежие записи и взаимно репостьтесь. Перевернем и эту страницу рейтинга сообща: Добавляйте в друзья своих соседей по рейтингу : Добавить в друзья iskander_zombie ...
Поскольку в моей работе ничего интересного не происходит, все клиенты до безобразия адекватны , я напишу о чужой несостоявшейся сделке. Уж больно интересная там возникла ситуация. Так получается, что в жизни всегда есть место этике. Даже в мелочах и, казалось бы, на пустом месте ...
Я честно этого не понимала. Нет, читала кое-что, уж поверьте, но вот все равно никак не складывалось два и два. Но прочитав тексты pigbig , а также присоединвшихся к ней scholar_vit и некоего blades_of_grass , стала как-то понимать. Вы, ребята, ...