Какие ЖК Казани предлагают квартиры с ремонтом
29.09.2013 —
Суп грибной
Рыбный пирог
shabalrusht — 14.10.2013
Объявлен флэшмоб с рыбными пирогами http://shabalrusht.livejournal.com/282137.html
хочешь, не хочешь, деваться некуда - тащи рыбу, мели муку
..."Рыбалка" была удачной, среди прочего невод притащил и такую вот красотку.
Если "ухо от селедки" означает нечто совершенно невозможное и невыполнимое, может быть "ухо от стерлядки" - совершенно реальный анатомический объект?
Для вполне приличного рыбного пирога не очень больших размеров одной стерлядки вполне достаточно.
Но кто способен помешать "колотить понты"? ("Хороший понт -дороже денег" - часто говорят у меня на родине, а теща переводила это выражение: "Хвастливого от богатого не отличить".)
В начинку пошли: судак, стерлядь, нельма. Вся рыба филирована и порезана на кусочки.
Тесто - обычное пресное тесто, замешанное на воде и трех яйцах. А потом подумал-подумал и вбухал в тесто порцию мягкого сливочного масла. Естественно, что тесто вылеживалось, а как же, что мы
Начинка снизу вверх - тонко резаный картофель и мелко -репчатый лук (соль), кусочки рыбы: судак, нельма, стерлядь (соль-перец). Можно положить листик лавра.
Пирог закрывается, дырки в нем проделываются, яйцом (желтком) смазывается и в духовку на 180-200 градусов.
Как подрумянится - можно доставать.
Из всяких рыбных запчастей варится светлая уха. А быть при такой ухе и таком пироге трезвенником совершенная глупость.
Топографическая анатомия пирога.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
«Объективная истина — изживший себя концепт»Следует отбросить теоретически бессильные, а практически вредные представления о том, что ОРД, как и доказывание, имеет целью установление объективной истины. Концепт «объективной истины» — ...
Снилось что я в общаге, хожу по коридорам, стреляю сигареты. Во дворе стоит моя старая Волга, которую надо отремонтировать, но нет денег на ремонт, стипендии ещё не выдали. Сигареты - красная пачка, типа как Мадрас, на них чёрный купол, и строение в виде креста, но перекошенное. В одной по ...
Давно от «няшной» Натальи Поклонской, покорившей сердца патриотов и японцев, не было вестей. А когда они пошли плотным косяком после долгих месяцев умолчания, то захотелось прибегнуть к помощи пращуров. Чур нас всех, чур! Но всё равно… Как вот это — теперь развидеть ? И куда ...
...
Окончание прогулки от Ушково до Комарово
19 марта 2025г. Финский залив. Комаровский берег.
Начало проулки тут и тут . Продолжаем гулять...
...
