­
­

Рыбник

топ 100 блогов 13vainamoinen30.09.2024

Хот-догом никого не удивишь, сосиска в тесте продаётся сегодня на каждом углу, а вот рыба в тесте – это редкое кушанье. Пирог с запечённой в нём рыбой – рыбник, очень популярен в Карелии с древнейших времён. Его удобно брать с собой в лес, на рыбалку и охоту. Причём холодный он не менее вкусен, чем горячий.
Свыше 18 процентов территории Карелии – озёра (более 60 тысяч), в которых водится 60 видов рыб. Поэтому естественно, что рыба стала основным пищевым продуктом карел и русских, которые селились по берегам многочисленных водоёмов.
Карелы употребляли в пищу рыбу в разных видах – свежую, солёную, вяленую, сушёную, рыбную муку (в голодные годы) и все части рыбы, включая молоки, икру, печень, а также рыбий жир.

Рыбник

Мой Telegram канал https://t.me/karelia_n
#карелия, #сентябрь, #осень, #тропинка

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Единственный способ победить токсичного человека - не играть в его игру. Потому что каждый раз, когда ты включаешься - ты уже проиграл. Токсичный человек питается твоей реакцией. Твоим гневом. Твоим оправданием. Твоим желанием доказать, объяснить, достучаться. Он не ищет мира. Он ...
Рассказал бы мне кто-нибудь году в 91, что через пару десятков лет я, едучи в машине, буду выходить в Интернет на скорости в 30 раз быстрее, чем первый демосовсий канал, питавший всю Москву, и что это будет происходить с компьютера весом чуть больше ...
"Мы рождены, чтоб сказку сделать былью..." Могли ли мы представить ранее до чего техника дойдет? В моем детстве даже не слышали о компьютерах и телефонах (а мне нет ещё и 40-ка). Прошло совсем немного времени и прогресс шагнул далеко вперед. Казалось бы уже почти нечем удивить ...
...
Чудесное случилось с корреспондентом Комсомольской Правды. Не то чтобы я сочувствовал журналистам, но это заслуживает внимания. Итак, вечером в четверг (почему я не удивлен насчет дня недели?) фотокорреспондент Комсомольской Правды Дмитрий Ласько решил сфотографировать.. внезапно.. ну попр ...