рейтинг блогов

Рыба в стиле фьюжн - очень просто

топ 100 блогов api_ano10.02.2018 В преддверии маленького девичника задумалась над меню. Чтобы почти не готовить, но быстро и вкусно. После гатрономического экстаза в "Рыбе мечты" не могла не думать о рыбе. Наугад набрала в гугле нечто вроде "рецепт рыба фьюжн". Фьюжн - потому что нужно было что-то прикольное, а как еще обозвать что-то прикольное?

И получилось у меня вот что. Готовка - 10 минут, все продукты - из Ашана, никаких изысков.

Рыба в стиле фьюжн - очень просто



Рыба в рецепте была семгой, но форель оказалась вдвое дешевле, так что взяла форель. На сковороде гриль (но можно и не гриль) обжарила интуитивное количество времени (несколько минут).

Соус: маскарпоне, ворчестерский соус, сливки 35%, свежие огурцы, поколотый фундук, сушеная клюква. Просто перемешать, для жидкости льем сливок больше, для густости меньше. Для солености - больше ворчестера. Еще в рецепте была куркума, но я про нее забыла. А когда добавила позже, не поняла, зачем она там. Клюквы имхо - чем больше, тем лучше.

Гости сказали: вкусно. Мне показалось: вкусно. И совершенно необычно. А приготовилось - между партиями настольной игры. И ингредиенты - в любом магазине (фундук и клюкву в Ашане продают на развес, так что выходит совсем дешево).

Отличный девочковый рецепт!



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Новинка ближневосточных конфликтов XXI века — массовое применение «милитаризированных» гражданских дронов. Начав с робких разведывательных полётов и метания ручных гранат, «москитная авиация» дошла до атак на военные базы. Приведёт ли дронная эволюция к революции в военном деле? ...
Коллеги из Узбекистана и Казахстана - подчёркивали, что они не "Средняя", а "Центральная" Азия. Во-первых, "центральная", это точнее, а во-вторых, "cредняя", это по-имперски. Как в СССР. Как поребрик в Москве. АлматЫ - не склоняется. ТенгЕ, а не Тэнгэ. КЫргЫзстан, а не Киргизия. ...
Наркотическая зависимость погубила жизни тысячи людей в разных странах, зависимости подвержены люди разного достатка, разного социального уровня. Некоторые пробуют наркотики просто ради интереса, ради желания развлечься, некоторые прячутся за ними от своих проблем. В результате ...
    Однажды после кораблекрушения одного европейца выбросило на остров в южной части Тихого океана. Этот остров был населён аборигенами, которые оказались гостеприимными и к тому же исповедовали христианскую веру.       Вечером вождь ...
Правда, дома мы его упорно называем борщом... "Я его слепила сварганила из того, что было". У нас лютует буря Барбара, "хороший хозяин ни собаку, ни себя из дому не выпустит". Жареные лук и морковь, картошка, листья бэби (руккола и свекла), укроп и отварная свекла. Получилось ...