Рыба жареная...

топ 100 блогов tagela30.04.2011 Рыба жареная...
Есть такая морская рыбка---называется макрорус(макрурус).Я обожаю ее.Она совершенно без костей---без единой косточки---честно! есть только хребет-хрящевой.Так что,кто любит глодать косточки и хрящики(как я), то очень рекомендую эту рыбку.Хотя-готовить ее довольно сложно,потому что она еще и вся такая
студенистая...Надо не до конца ее разморозить,разрезать на порционные кусочки,каждый кусочек обвалять в муке(тщательно!)и обжарить на раскаленном растительном масле.Слегка посолить.Никаких дополнительных специй этой рыбке не требуется.А потом сесть и смаковать---обсасывая хрящик и поглощая студенистую мякоть этой нежнейшей рыбки.Кстати---она из дешевых(!).Но по мне---она вкуснее дорогих деликатесных рыб.А уж для рыбной начинки в пироги---лучше ее точно не найти))).

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Несмотря на то, что первый день в Рязани выдался насыщенным – И Кремль, и музей Павлова, и в целом шатания по центру города, вечером решили дойти еще до памятника Есенину. А то как же так, Рязань и без Есенина:). 1. Детский сад Гномик, неподалеку от музея Павлова – этакая смесь модерна и ...
Те, кто застал бытность Советского Союза, наверняка должны хорошо помнить тогдашние лимонады. А еще эти же граждане должны хорошо помнить, насколько сильно стали отличаться вкусовые качества такого рода напитков уже в 1990-е годы. Современные лимонады в большей массе своей, чего греха ...
Клементьева Светлана Арсеньевна (1929-1972) «Осенний натюрморт» 1955 ...
"Женщина встретила знакомого на улице и спрашивает его, что произошло: - Откуда у вас такой синяк под глазом? Тот отвечает: - Я стал жертвой собственного человеколюбия. Представьте, вчера вытащил из воды одну девушку, а в это время пришла жена и ударила меня. Женщина возмущается: - Это ...
Во время слушаний по делу Корбана стороны представили убедительные юридические аргументы. "Аваков приехал, остановитесь!" Да здравствует украинский суд, самый веселый суд в мире. ...