Рыба жареная...

топ 100 блогов tagela30.04.2011 Рыба жареная...
Есть такая морская рыбка---называется макрорус(макрурус).Я обожаю ее.Она совершенно без костей---без единой косточки---честно! есть только хребет-хрящевой.Так что,кто любит глодать косточки и хрящики(как я), то очень рекомендую эту рыбку.Хотя-готовить ее довольно сложно,потому что она еще и вся такая
студенистая...Надо не до конца ее разморозить,разрезать на порционные кусочки,каждый кусочек обвалять в муке(тщательно!)и обжарить на раскаленном растительном масле.Слегка посолить.Никаких дополнительных специй этой рыбке не требуется.А потом сесть и смаковать---обсасывая хрящик и поглощая студенистую мякоть этой нежнейшей рыбки.Кстати---она из дешевых(!).Но по мне---она вкуснее дорогих деликатесных рыб.А уж для рыбной начинки в пироги---лучше ее точно не найти))).

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
9 сентября 1941 года командующий Приморской армией Генерал-лейтенант Георгий Павлович Софронов подписал наградной лист о награждении медалью «За Отвагу» красноармейца по фамилии Гитлер. В наградном листе была изложена и причина награждения: «Будучи наводчиком станкового ...
Вот стою я попой к Рейхстагу и думаю: чисто... не хотят немцы мусорить. Это - главная немецкая лужайка. На ней можно делать почти все - никто слова не скажет, в шею не погонит, чем народ и пользуется. Ура, я увидел три бумажки на траве! На сердце ...
При миллионной армии надо призывать в год 550—600 тысяч человек. В связи с демографическим кризисом уже сейчас молодых людей, достигших 18-летнего возраста, в России всего 700 тысяч. При этом больных, наркоманов, уголовников, алкоголиков и имеющих ...
Кто-то решил, что Грибоедову в этом году должно быть 220 лет. Сомнительно :))Но чем не ...
Подумалось:Я, из поколения Цоя, и БГ.А ...