Плюсы и минусы продажи залогового автомобиля через специализированные компании После введения новой "Главной", когда ЖЖ превратился в ещё один безликий новостной говноресурс, забитый рекламой, всем стало ясно, что ничего хорошего впереди нас не ждёт. Но ощутимые изменения лично я заметил только вчера. Мой пост "Почему я ненавижу фотоплёнку" неожиданно вышел в ТОП, н ...
Рёшти
foodclub_ru — 01.03.2016
Рёшти — традиционное блюдо для немецкоязычной Швейцарии, которое подают и как самостоятельную еду и как гарнир. По многим параметром оно просто идеально подходит для звания настоящей народной еды: ингредиентов минимум, все они просты и доступны, готовится быстро и просто, к тому же можно делать заготовки из заранее сваренной картошки в мундире. А что касается вкуса, то кто не любит жареную картошку?
Постоянный адрес рецепта на foodclub.ru
Состав
Картофель 300 г
Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Растительное масло 20 мл
Сливочное масло 20 г
1. Картофель 300 г
Картофель (для этого рецепта лучше выбирать клейкий, восковой) сварите в мундире, дайте остыть, а лучше оставьте на ночь. Затем очистите.
2. Соль ½ ч.л.
Перец черный молотый ¼ ч.л.
Натрите картошку на крупной тёрке, посолите и поперчите по вкусу, осторожно перемешайте вилкой.
3. Растительное масло 10 мл
Сливочное масло 10 г
Для жарки лучше использовать сковороду небольшого диаметра (чтобы легче было переворачивать), с толстым ровным дном и невысокими бортами.
Налейте в сковороду немного растительного масла, затем добавьте сливочное.
4.
Когда масло растает и начнёт пениться, положите натёртый картофель на сковороду.
5.
Равномерно распределите его по сковороде, прижимая и уплотняя лопаткой. Жарьте на небольшом огне 5-10 минут, пока не начнут слегка коричневеть края. Время надо подбирать индивидуально, здесь всё зависит от сковороды, величины огня и толщины картофельного слоя.
6.
Когда одна сторона поджарится, накройте сковороду перевёрнутой тарелкой большего диаметра и быстро переверните сооружение, чтобы картофельная лепёшка оказалась на тарелке.
7. Растительное масло 10 мл
Сливочное масло 10 г
На сковороду добавьте ещё растительного и сливочного масла, затем дайте рёшти «съехать» с тарелки на сковороду поджаренной стороной вверх.
Старайтесь, чтобы лепёшка не деформировалась, но если это произойдет, придайте её форму лопаткой и уплотните.
8.
Жарьте еще 5-7 минут.
Подавайте в горячем или тёплом виде, как самостоятельное блюдо или гарнир.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Архив записей в блогах:
Руанда и Бурунди, начиная с детского увлечения географией, составляли в моем представлении мироздания некую неразрывную пару, так же, например, как Винтик и Шпунтик или Чук и Гек. А тут, стало быть, страна Ру и страна Бу. И так ведь оно на деле и ...
С утра тянулась, угрожая, Ворчала нам от горизонта. Просили все - для урожая, И как защиту нам - от солнца. Гроза была не долгой, в пять минут, Так пронеслась, как самый скорый поезд. И наспех, словно вёдрами, лилось, И лужи выросли мгновенные - по пояс! Но ведь земля ...
...
29 октября — День Комсомола. Школьников, вступавших в комсомол в советское время, любили спрашивать: Сколько орденов у комсомола? Иногда с доброй улыбкой задавали каверзный вопрос: А сколько комсомольцев участвовало в штурме Зимнего? Но никогда никого не просили перечислить первых ...
