Рецепты

shuwany — 24.05.2013 Жарила сейчас мясо и подумалось. Вот я, сколько себя помню, при готовке мяса (будь то жарка, запекание, тушение) всегда добавляю пару ложек вина. Мама моя добавляла ложку винного или яблочного уксуса, а я добавляю домашнее вино. И кучу специй - не так, чтобы остро (остро не люблю), но чтобы пряно. Люблю очень куркуму, всякие травки - розмарин, укроп, орегано, у меня всегда присутствуют. И резать люблю большими кусками, что овощи, что мясо, что картошку, чтобы не смешивалось в кашу, а отдельными кубиками в блюде было.

А к чему подумалось-то. У каждой хозяйки есть свой стиль готовки, который характеризует её по-своему. Наверное, это не только вкусовыми предпочтениями, но и какими-то чертами характера готовящего обусловлено.

Это так - мысль по ходу дела, не развила её дальше :))



И вообще, может, опять начать рецепты интересные постить?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив