Рецепт - Зельц

топ 100 блогов strazka05.05.2011


Рецепт - Зельц zelc (450x336, 116Kb)



Ингредиенты для рецепта




свиная голова - 1/2 часть

репчатый лук - одна штука

чеснок - одна штука

лавровый лист - шесть штук

соль - по вкусу

черный молотый перец - по вкусу

 



Способ приготовления рецепта




Свиную голову помоем и вымочить в воде в течение 2 часов. Затем голову поскоблить до бела и поставим варим в течение 4 часов. За час до готовности добавим заранее почищенный лук и 2-3 лавровых листа.



После этого свиную голову выложим в тарелку и оставим остывать. Затем мясо отделим от кости и мелко нарежем небольшими кусочками. Мясо посолим и поперчим. Чеснок помоем, почистим. Пропустим через чесночницу и добавим к мясу.



Оставшийся лавровый лист мелко нарвать и положим в мясо. Все хорошенько перемешаем и выложим на небольшой кусок марли, аккуратно завернем и положим в дуршлаг. Сверху положим груз, например в виде двух пачек соли, дуршлаг в кастрюлю и поставим в холодильник на 10 часов.



Через 10 часов прекрасный, вкусный, пахнущий зельц стоял на столе.



Зельц готов.





Хотите купить костюм для танца живота за приемлемую цену? На сайте праздничных костюмов В«Мир сказокВ» Вы найдете много оригинальных костюмов за приемлемую ценную


Оставить комментарий

Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
И сказал Владимир Владимирович: да будет свет. И стал свет. И увидели крымчане свет, что он хорош. Я сейчас позвонил в Старый Крым, своему соседу Саше. Спросил, есть ли изменения? Или, как уже поспешили сообщить украинские СМИ, энергомост включили только в телевизоре, а реально крымчане ...
Улыбающаяся жена одного из трех высокопоставленных полицейских, обвиняемых в изнасиловании молодой девушки-дознавателя в Уфе, утверждает, что в ночь инцидента супруг ночевал дома. - Невозможно передать словами, когда мужа обвиняют по такой статье. Тяжело это принять, особенно когда ...
Вы только посмотрите . Ну вот как это понимать, а? Не, я понимаю, конечно, что отдельных индивидов так крючит от упоминания Шварценеггера, что они теряют над собой контроль. Но чтобы так?.. ---- Забанила придурка. На сей раз достал ...
всем яблоки! ...
конечно, я не верю, но! реально, он есть, жена один раз видела, а она не пьёт. и ещё:тем кто не верит я посоветовал бы завести кошек и собаку, они, как известно видят не только то, что в видимом диапазоне спектра. дождитесь момента, когда кошка не ...