Рецепт кулича

mdoliev — 04.04.2010

Цитата

ola1979
2010-04-04 04:27 pm UTC (ссылка)

прости, уходила.
Рецепт:10 яиц, 10 желтков, 1 кг сахара, 600 г сливочного маргарина, и 250 г. жирного масла (или можно 1 кг нежирного масла. Дрожжи (очень свежие)1/8 палки - 125г. молоко 1 литр. Муки сколько возьмет. (на литр молока примерно 3 кг.
Приготовление.
Дрожжи размять, раскрошить, молоко 1/2 подогреть, добавить соль (1/2 ч.л.), подбить мукой как на оладьи. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место.
Сбить сахар с яйцами, когда опара поднимется раза в 3, смешать со взбитыми яйцами и добавить остальное молоко, опять поставить в тепло. Добавить муки как на густые оладьи. Ждать пока поднимется в 3 раза.
Затем мягкий маргарин и масло понемногу добавлять в тесто (можно еще добавить 200 г. домашней сметаны), и вымешивать, пока разойдется. Затем просеять муку и вмешивать по 1/2 блюдца, пока начнет отставать от рук. в конце добавить 1/2 стакана растительного масла.

(Ответить) (Уровень выше)(Ветвь дискуссии)

отпечатано комментоксероксом

Предыдущие записи блогера :

02.01.2010 — Я вернулся!

Архив записей в блогах:

Осталось 5 часов 30 минут

Время течёт невыносимо медленно, ну вобщем то, как обычно. Жутко хочется спать. Но не дают. Надо держаться. Надо улыбаться. Ничего необычного, сплошь хроники приходят. И тут, как ломанулись, молодая пришла с кризом, АД 210/100, пульс 120. Полечил. И тут же девочка подросток с ...

Принимай подарок, Россия, к своему "Дню"

...

Страна вчерашнего трэша

Решил на досуге глянуть что-нибудь забавное. Ничего свежего на ютубе не нашлось, поднял старый видос БэдКомедиана про эпический мульфильм "Дети против волшебников". В общем, освежил я память, и что-то мне стало совсем не забавно. Потому что то, что 6 лет назад воспринималось как лютейший ...

Панфилова отменила выборы в Барвихе

Настоящий политический триллер разворачивается на выборах в сельсовет с/п Барвихинское.Вчера команда Навального заявила о снятии с выборов и потребовала отставки новой главы ЦИК Эллы Памфиловой: Сегодня уже Памфилова сделала свой ход и отменила выборы, которые уже прозвали выборами в ...

Адский казелист

ДТП не было, так что на усмотрение. PS Я бы на месте форя оттормозил казель и молоточком поработал. PPS Тег "зеркала" не ставил, ибо непонятно - специально ли казель резала или таки не смотрела в ...

Рецепт кулича

Рецепт кулича

Оставить комментарий

Популярные посты: