Рецебд

zyama_krendel — 25.12.2010 А у меня недавно было озарение, и я вспомнил блюдо, кое моя бабушка (благословенной памяти) делала, когда мне было лет 5-6, ей-Богу, не больше! Может быть, это можно назвать вариантом цимеса, хотя я не знаю - его не варят, а может быть цимесом что-то, что не варят?.. Хотя цимес она делала отдельно, в классическом варианте, с морковью, так, что мне никогда не хватало одной порции...

В-общем, делается элементарно: чернослив без косточек (я просто такой и покупаю), грецкие орехи и сметана - всё. (Тогда, в детстве это было моей задачей - колоть и очищать орехи, а сейчас, понятно, покупаем уже готовые.) Кусочки грецких орехов запихиваем в черносливины вместо косточек, всё это заливаем сметаной - и кющать подано!

Народ, кто осмелится здесь и попробовать - не сочтите за труд, напишите, понравилось ли! У меня дома это ем я один, мне прямо неудобно. Правда, я это могу поглощать в товарных количествах, потому как мне безумно нравится.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив