Разуплотнение морозилки

vikussss — 27.12.2017 Сколько морозилку не разбирай, сколько не наводи в ней порядок, всё равно каждый визит туда - это время чудес и открытий. Ну не совсем чудес, конечно, но кулинарных озарений точно.
А полезла я в ларь по причине того, что в морозильном отделении холодильника закончился запас котопёсового мяса. В смысле мяса для питания котопёсов, а не из них полученного ;) Некоторое кол-во я держала под рукой, а основной запас хранится в ларе, на самом дне. Так что мне пришлось извлечь львиную долю его содержимого, чтобы докопаться до нужного. И всё равно я считаю подобную бесполочную конструкцию самой удобной, и не пытайтесь меня переубедить.
Что же мне открылось в недрах ларя?

Во-первых, тут же оформилась идея ужина - овощное рагу с грибами. Раньше я подобную смесь делала с курятиной, а последнее время вместо мяса кладу грибы. Ничуть не хуже получается! Достала пакет лисичек, пакт брюссельской капусты, выпек сладкого перца, пакет морковки, бросила в кастрюлю, поставила на плиту на маленький огонь оттаивать. Пока ледышки прекращались в продукты - почистила и порезала картошку и лук, закинула туда же. Щедро плеснула томатного соуса, специй модных израильских насыпала, посолила и под крышку тушиться до готовности. Ну разве ж не прелесть:

Как всё же чудесно готовить из полуфабрикатов собственного же производства!

Во-вторых, на глаза попались залежи сыра. Их тоже пора бы пустить в дело, т.е. съесть. Достала кусок адыгейского, кусок халлуми, пакет моцареллы:

Адыгейский завтра пойдёт в осетинские пироги (тесто замороженное, кстати, тоже нашлось), моцареллу съедим живьём, а на счёт халлуми пока не уверена. Я его заморозила в рамках эксперимента - каков он будет после разморозки. Если окнорм, то сеъдим вживую, а если не оч, то тоже в выпечку отправлю.

Заодно перетащила в морозильное отделение хол-ка пакет смородины, пакет творога, пакет вишни для компота, чтобы поближе под рукой были. Ещё нашла пакет с тремя скумбриями, про которых я совсем забыла и лежат они там сто лет в обед. Котикам скормлю, они будут рады. Ну и подручный запас мяса для собаченьки пополнила.

А вчера, например, было очень лень готовить, поэтому ужинали так:

И такие ужины, как правило, ничуть не уступают по вкусноте тщательно приготовленным ;)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив