Разрыхлитель для выпечки

iherbfans — 11.12.2021 Этот разрыхлитель разлетается, как горячие пирожки! С третьего раза едва успеваю поставить пост. Понятно почему: баночка большая, ингредиенты безопасные, сода - природного происхождения. Порошок входит в состав рецептов многих кондитерских изделий и выпечки быстрого приготовления, а потому потребность в нём есть в каждой семье.




Разрыхлитель используется для обогащения теста углекислым газом, который способствует быстрому подъёму и рыхлой текстуре выпечки.

В составе - кукурузный крахмал (в качестве наполнителя), сода и соль фосфорной кислоты.

Приходит аккуратная, удобная для использования баночка.
Под прозрачной пластиковой крышкой - мембрана из фольги.

Под мембраной - мелкий сыпучий порошок белого цвета.

Порошка много. Но, в отличие от привычных бумажных пакетиков, ёмкость плотно закрывается и разрыхлитель сохраняет свои качества.



Заказать можно здесь:

Rumford, Baking Powder, 113 g


Порошок добавляют при выпечке хлеба, кондитерских изделий без дрожжей и прочей выпечки (кексов, оладий, блинчиков). Важный плюс в работе с ним - это то, что не имеет запаха, в отличие от соды.

И ещё: простота применения - не нужно разводить и добавлять дополнительные ингредиенты.

Соблюдать необходимо только одно правило - добавлять разрыхлитель к сухим компонентам (мука, сахар, соль) и только потом смешивать с жидкими (яйца, молоко, кефир и т.д.).

Если смешать его с жидкостью, то начнется реакция, которая завершится раньше, чем вы успеете замесить тесто.

Баночку следует защищать от влаги.

Открыли крышку и добавили столько, сколько нужно по рецепту, и плотно закрыли.

Мне лично очень понравился разрыхлитель - и баночка компактная, и выпечка с ним превосходная!
Тесто быстро поднимается, а изделия имеют равномерную пористую структуру.


Спасибо всем, кто для получения 5%-й скидки пользуется моим кодом BDV197.

Ещё любимые специи:


Американская сода для выпечки


Сушеный лук и перец-чили


Чёрный перец теличерри


Органический изюм


Тростниковый сахар


Порошок имбиря

ВСЕ СПЕЦИИ

Отзывы о продуктах питания ЗДЕСЬ

Все мои отзывы ЗДЕСЬ

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив