­
­
рейтинг блогов

Разное и штрудель..

топ 100 блогов home_chef23.03.2011

Я сегодня какая-то совсем выдохшаяся, спать хочу жутко. За окном серость, солнышка нет и накрапывает дождик...
Хочется одновременно и с книжкой на диване, укуташись в плед посидеть и с Санькой поиграть и вкусного наготовить....а сил не совершенно!  Даже аппетита нет, что для меня практически не реально :)

Разбирала с утра почту и зашла в папку со спамом....обнаружила там письмо от Гастронома с уведомлением, что оба мои рецепта попадают в их "Народную" книгу. Для меня это стало невероятным сюрпризом!! Я даже никому не говорила, что участвую и никого не просила голосовать ни разу. На самом деле даже перестала следить, зная свою "везучесть" в таких вопросах. И тут такой сюрприз!!!!
Скажу честно, приятно очень :)

Ну и сегодня я буду с рецептом, а не с дизами :) для разнообразия!

Я люблю штрудель, но как мы все знаем тесто надо сначала приготовить, затем тонко раскатать.....нет у меня на эти подвиги ни время, ни пока желания....но штрудель -то все равно хочется! :)

И снова выступает моя ленивая вариация....оочень и оочень вкусная :) Что-то я какая-то ленивая получаюсь в последнее время :)))

Ленивый штрудель


Разное и штрудель..
 
Упаковка слоеного теста
6 яблок
Корица - 2 ч. л.
Сахар 1/2 ст.
Крахмал - 4 ст. л.
Яйцо+молоко для смазывания


Духовку разогреть до 220С. Выстелить пергаментом противень.
У меня в упаковке 2 листа теста.
Яблоки очистить, нарезать на мелкие кубики и сбрызнуть лимонным соком.
Отдельно смешать сахар и корицу.
Раскатать лист теста настолько тонко, насколько сможете.
Выложить половину яблок, присыпать половиной сахара с корицей и 2 ст. л. крахмала.
Аккуратно свернуть в рулет. Свернуть не плотно!
Защипать края рулета и выложить на противень.
Тоже самое повторить со вторым листом теста.
Смешать яйцо и ложку молока. Смазать штрудели со всех сторон и у каждого штрудля сделать по  три косых надреза.
Выпекать до готовности 25-30 минут.
Готовый штрудель посыпать сахарной пудрой.
 
Разное и штрудель..
 
Если тесто раскать тонко и не через чур плотно сворачивать рулет, у вас получится не чуть не хуже, чем настоящий Венский штрудель!!! Он и пропечется и останется нежным и сочным. Нам очень нравится! :)
 
 
Разное и штрудель..

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
эй, ядовитые, которым ОС не угодила. покажите свою девочку да так, чтобы всем было видно, что вы не юнцы прыщавые, а вполне себе успешные пикаперы. тупо пижженые с интернетов фотки не катят. аутентично должно быть. кто сольется - дрочер. на том и ...
Этот пост был опубликован 4 года назад! Особенно — ночь  после них. Так и называлось мероприятие — «Ночь выборов». Кого там и куда выбирали — уже не помню. А вот подарки — помню. Нельзя такой радостью с народом не поделиться. ...
Следую тренду сообщества, показываю сливы Кипра. ...
Вытряхнув содержимое походного рюкзака одного из пленных немецких офицеров, красноармейцы сперва потеряли дар речи, а потом расхохотались. Фашисты таскают с собой резиновых женщин! Новость мигом дошла до военкоров, и советские фронтовые газеты запестрели заголовками о «скотстве» и ...
  Уже праздную!!! С 4-00 вкушаю и покрякиваю... Уже три чашки опрокинул:) Хорошо идёт:) Поначалу швыркал, пока был сильно горячий:) Потом пью средними глотками...Хорошо!!! По ходу дня буду тоже употреблять:) Благодарить  народ, за этот замечательный декабрьский праздник:) ...