Психологические тесты для детей и подростков 
конкурс восточного танца. рига. deju festival dum lek 
Не бойся, я с тобой 
Ужас на крыльях ночи 
Карта дня — 19 апреля 
Поствакцинальные осложнения. Вся правда о пробе манту. 
Шесть выборов Генсека в СССР или «Нам нужны не гении, а хорошие, скромные вожди» 
Концлагерь Бухенвальд в рисунках и фотографиях 
Зимний Моне 1888 года: четыре месяца на юге Франции (Антиб)
21.03.2016 —
Копчения: корейка и сало. Как это сделано?
Разделка бараньей туши и распределение мяса (часть 2)
stalic — 22.03.2016
Первая часть этой большой и очень важной статьи находится в
предыдущем посте.Завершающая часть будет опубликована в следующем посте.
Даже если вы уверены, что никогда и ни при каких условиях не станете разделывать тушу барана, обязательно ознакомьтесь с этой статьей, потому что она дает понимание, какое мясо откуда берется и как его использовать наилучшим образом.
| Голяшка-розочка | ||||||||||
| Жарка | Варка | Тушение | Фарш 1-й сорт | Фарш 2-й сорт | ||||||
| Молодой | 3 | 3 | 3 | 1 | 2 | |||||
| Зрелый | 2 | 3 | 3 | 1 | 2 | |||||
| Старый | 1 | 3 | 2 | 1 | 3 | |||||
| Голяшка целиком и рулька | ||||||||||
| Жарка | Варка | Тушение | Фарш 1-й сорт | Фарш 2-й сорт | ||||||
| Молодой | 3 | 3 | 3 | 1 | 1 | |||||
| Зрелый | 1 | 2 | 3 | 1 | 1 | |||||
| Старый | 1 | 1 | 2 | 1 | 1 | |||||
| Задняя часть задней ноги | ||||||||||
| Жарка | Варка | Тушение | Фарш 1-й сорт | Фарш 2-й сорт | ||||||
| Молодой | 3 | 2 | 1 | 3 | 1 | |||||
| Зрелый | 3 | 3 | 2 | 3 | 2 | |||||
| Старый | 2 | 3 | 3 | 2 | 3 | |||||
| Передняя часть задней ноги | ||||||||||
| Жарка | Варка | Тушение | Фарш 1-й сорт | Фарш 2-й сорт | ||||||
| Молодой | 3 | 2 | 2 | 3 | 3 | |||||
| Зрелый | 2 | 3 | 3 | 2 | 3 | |||||
| Старый | 1 | 3 | 3 | 1 | 3 | |||||
Сохранено
|
|
</> |
Разделка бараньей туши и распределение мяса (часть 2)
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
21.03.2016 —
Габаллинский плов с укропом и цыплятами или 3 в 1
20.03.2016 —
Картошка с салом на мангале
18.03.2016 —
Что я готовлю прямо сейчас к завтрашнему обеду
18.03.2016 —
Новости о продовольствии в РФ
17.03.2016 —
Вопрос о кредитах показал, что
Архив записей в блогах:
- О, туман обещают! Поехали? - Поехали! Бери билеты! Вот так, примерно за десять минут мы собрались в очередную путь-дорогу, правда недалеко и ненадолго. От дома на электричке до Курского вокзала - 15 минут, там прыгнули в "Ласточку" и через 1.45 уже были во Владимире. Еще 20 минут и ...
Блог 13-летней Тави Гевинсон стал одним из самых популярных интернет-сайтов о моде ...
К старости лет я неожиданно узнал, что всю жизнь неправильно готовил песочное тесто. Несколько дней назад я попробовал рецепт твороженного тортика от Анни и там была очень мучительная инструкция приготовления теста: использовать только очень холодное масло, перемешивать очень быстро и в ...
Я замечал за собой такую штуку. У меня бывают своего рода флуктуации восприятия. Особенно это касается восприятия юмора - мне смешно, что аж не могу, а остальным... Ну, так. Вроде и норм, но ничего особенного. (*) Так вот сейчас как раз очередной такой случай. Мне только что попался в ...
визион. Так получилось,что я посмотрел оба!!! полуфинала,и все шансы,что посмотрю финал. Безотносительно песни,вся страна обсуждает(впервые со времен сердючки),отбор и переживает "за наших". короче,в стороне не отсидишься. Ну и ес ть мысль поговорить про евровиденье в целом. Во первых,сего ...
