Наркологическая клиника Санкт-Петербург: помощь рядом с вами 
Автор новой хронологии 
Пропала семья Усольцевых... 
Казарма Кронпринц 
ЖЕНЩИНА — ЭТО ГАРМОНИЯ, ЕСТЕСТВЕННОСТЬ И ЧУВСТВЕННОСТЬ! 
Французы наводят конституционный порядок в Алжире 
Николай в ювелирной компании Ole Lyngaard Copenhagen 
Цена штурмовщины 
Корейский клён
29.11.2010 —
Фруктовый кекс долгово хранения.
Раздача обещанного.
sapfir_jer — 30.11.2010
1,5 стакан муки белой
0,5 стакан муки грубого помола
1 ч.л. соли
16 гр.дрожжей
0,5 сахар
13 гр. масло растительное(вкус будет зависит от масла)
1 стакан воды теплой
1.Муку просеять вместе с соль в миску.Добавить масло и дрожжи разведённые в тёплой воде.
Оставьте три ложки муки в сторонке...она пригодится призамешивании теста.
2.Можете вначале так как тесто будет прилепать замесить его ложкой,деревяшкой или другим предметом.Я люблю ручками.Месим в течении 5 минут постепенно добавляя оставленную в стороне муку когда тесто прилипает к рукам.Затем выложить готовое тесто в миску смазанную растительным маслом и накрыв пищевой плёнкой для поднятияоставляем в сторонке где нет ветра,беготни иземлетресения на час.
3.Поднявшееся тесто обмять.разделить на части если это булочки или придать форму если это хлеб и положив на протвень смазанную маслом оставить набухать сново 40 минут.
Когда вы поставили набухать тесто второй раз "черкните" пару раз чем-нибудь острым .. ножичек например или как я лезвием
4.На дно духовки поставте огнеупорную миску(чашку) с водой.Она нужна нам для того что бы получить хрустящюю корочку вверху.Разогреть духовку до 200 гр. и выпекать 10 минут,затем уменьшить темпиратуру до 180 и выпекать ещё 30 минут.
Или брызгалкой на дно печи периодически пускайте "муть".
Если мы хотим сделать белый хлеб(хала) как на снимке просто замените 0,5 стакана муки грубого помола на белую муку.Смазать верх холодным молоком перед вторым набуханием и присыпать маком,кунжутными семенами...
Теперь немного о видах смазывании хлеба или глазури.
1.Желток разведённый водой.
2.Холодное молоко.
3.Оливковое масло.Особенно подходит для видов деревенского хлеба.
4.После выпечки сливочным маслом.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
28.11.2010 —
Вот так вот.
Архив записей в блогах:
Интересно, как они так умудрились? 01. 02. 03. 04. 05. ...
Проблема была всегда, но сейчас мы занимаемся подготовкой к школе и стало более заметно. Собственно из-за школы меня это и беспокоит. Ребёнок не слышит. Или скорее не слушает. Если она чем-то занята, можно сказать пять раз. десять - эффект нулевой. ...
Руководство ноет, что нет программистов (есть но очень дорого) и носится с идеей набирать нулевых, и их "быстренько" обучать. Ну типично менеджерских подход, для них человек - это ресурс. Единичка в экселе. Что там за этой единичкой - побарабану. Ну топов мало, их да, учитывают, совещания ...
Вы еще не устали от хороших новостей? Их есть у меня. Продолжаем тему налогов. Транспортные налоги - Юбер без налогов катается? Ннате вам HST поверх цены, чтобы жизнь малиной не казалась. Говорят, что соберут оттуда только пару миллионов (брешут как всегда. Юберы множатся как грибы ...
Нахожусь сейчас по делам в странах Балтии. Тут не то, чтобы шухер, но все иллюзии относительно того, что Америка придет и спасет, рассыпались и, надо отдать должное, реагируют.
Перво-наперво, все трое (Литва, Латвия, Эстония) срочно выходят из Оттавской конвенции по запрету ...
