Расово-православная окрошка

norg_norg — 19.04.2024 #пятницо

Первая в этом сезоне!

Рецепт окрошки прост.

Это, конечно же, истинно-русская картошка (отваренная, понятно, в мундирах), свежий огурец, отваренные яйца, мясо или колбаса (лучше колбаса), сметана, расово-православный квас и зелень - много и по вкусу!



Всё это, в принципе, включая зелень, можно купить и зимой - но есть один нюанс, который заставил потерпеть с открытием окрошечного сезона до весны.


От магазинной зелени толку никакого в плане пользы - витаминов там и под электронным микроскопом не найти. Но по весне на помощь нам приходит сама природа, делая нашу расово-православную окрошку не только на вкус приятной, но и мега-полезной.

Это, конечно, наши расово-православное сорняки, которые уже в полный рост у нас заколосились. И в первую очередь, конечно, молодая крапива.



И мало кто знает, что в одном листе молодой, весенней крапивы, содержится больше витамина С, чем в двух апельсинах! Не говоря уж про другие микроэлементы. И мелко покрошенная крапива добавляет в окрошку неповторимый аромат весенней свежести, хотя на вкус практически нейтральна.

Одуванчики. У них съедобно всё - и листья и цветы.



Мега-полезны, содержат огромное количество витаминов и полезных микроэлементов, по вкусу нейтральны, растут бесплатно везде, даже в Антарктиде - сам видел.

Щавель, он же кислятка, по-местному. Растет у меня прямо на газоне под окнами.



Весчь мега-полезная, доставляет приятную кислинку, что следует из названия. Но мало кто знает, что жрать его можно только в сыром виде - при температурной обработке содержащаяся в нем щавелевая кислота разлагается на всякое неполезное, образуя в том числе неразлагаемые неорганические соли, которые в виде "камней" откладываются в почках. А то есть "хозяюшки"-долбоёбки, любительницы варить "зелёные" щи. Берегите себя!

Мать-и-Мачеха, подорожник - на вкус вообще никак, но обладают мега-полезными свойствами. Лично мне вообще непонятно зачем люди выращивают такое говно на огородах как растение САЛАТ, когда вокруг так много прекрасных одуванчиков! Любой ботаник вам скажет, что в диких растениях значительно больше полезного всякого - как витаминов и микроэлементов. Любая дикая ранетка, размером с мизинец, по витаминам заруливает любое садовое яблоко в два кулака размером!

А зелёный лук, укроп, петрушка - уже у брата в деревне наросли. Тоже растут как сорняки по огороду. )

Тащемто именно поэтому мы сегодня и открываем окрошечный сезон!


Ну, а чтобы наша окрошка была совсем уж расово-православной в этот раз мы замутили квас на берёзовом соке!



А за неимением православной редиски, которая еще не наросла, пришлось покрошить на крупной тёрке расово-японскую редьку под названием дайкон. Как там, КаноничноЪ - "раньше ели редьку с квасом и попёрдывали басом!". Получилось - охуенно! Впрочем, как обычно, еп. )

И, да!


А вот такое - мы не жрём!



Всё будет хорошо, готовьтесь...

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив