Путешествие в Казахстан. Алматы

tatiana_gayduk — 12.06.2024 — Казахстан

Казахстан стал моей 29 страной в "послужном" списке и первой заграничной страной (Беларусь не в счет, это святое) - впервые с 2018 года! И это путешествие в конце мая длиною в 1 неделю тоже стало довольно спонтанным мероприятием.

Примерно за месяц до путешествия я увидела на сайте моих Mytravelbar (команда, с которой я периодически хожу в ПВД) интересное предложение: две столицы - Алматы и Астана и плюс куча природных достопримечательностей между ними. И меня очень заинтриговала тогда эта идея. Я была много наслышана о красотах Казахстана, и тут выдалась такая возможность посмотреть сразу немало мест, да еще и познакомиться с казахской культурой. Поэтому, недолго поразмыслив и придушив свою пролетарскую жабу (путешествие стало самым дорогим для меня за всю историю), я купила билеты и стала готовиться к часу "Х". Путешествие планировалось с 18 по 25 мая, как раз без изнурительной жары. Но, забегая вперед, скажу, что с погодой нам все-таки, скорее, не повезло. Каждый день был дождь, а в Астане на севере дули еще и ветра, так что удовольствие то еще... Так что май - не самое лучшее время для этой страны.

Но тем не менее, эта поездка получилась довольно теплой, уютной, камерной, и мне действительно удалось отдохнуть именно психологически. Группа у нас подобралась - сплошь девчонки, семеро вместе со мной, плюс наш сопровождающий гид Денис, основатель фирмы, которого мы между собой прозвали "насяльника!":)). Так что в такой практически женской атмосфере мы и провели эту замечательную и ооочень насыщенную неделю!

А сегодняшний пост я начну с Алматы, куда мы и прилетели ранним утром 18 мая.



01. Знаете, первое, что увидела в Алматы, сойдя с трапа, это была вот такая картинка. У меня просто перехватывает дух, когда я вижу горы, как же магически они на меня действуют!.. Ранее утро, свежий тепловатый воздух и эти снежные вершины...



02. Примечательно, что в Алматы мы прилетали, а улетали уже из Астаны - столицы Казахстана. Аэропорт в Алматы совсем простой, это вам не столичный, более современный аэропорт. Я и еще 2 девушки из нашей группы договорились взять такси и доехать до нашего отеля.


Кстати, эта поездка на такси стала просто хрестоматийной и напомнила мне кадры из фильмов "Брат" и Брат 2", когда Данилу Багрова везли такие же..кхм..колоритные таксисты. Но все обошлось, мы благополучно добрались до отеля, и поскольку было еще слишком рано до заселения, решили прогуляться с девочками по городу. Кстати, вся эта поездка была под угрозой срыва, потому что буквально за 2 дня до полета я заболела, и пришлось в оперативном порядке вливать в себя всевозможные лекарства. И все равно во время перелета мой нос (мое самое слабое место) просто сдался и отказался "включаться" практически все время моего пребывания в Казахстане, так что вкус и аромат блюд мне лишь описывали мои спутницы. :)


03. Сначала мы двинулись в сторону торгового центра, чтобы подключить местную симку и поменять деньги. В Казахстан мы брали кто доллары, кто рубли. Курс тенге к рублю 1:5 в пользу рубля. На фото на заднем плане видна телебашня "Кок-Тобе", напоминающая Останкинскую.



04. Первое, что мне бросилось в глаза в Алматы - какой это зеленый город! Здания, конечно, очень разномастные, архитектура довольно эклектичная, но зелени много, и горы еще!



05. С 1929 по 1936 год Алма-Ата была столицей Казакской АССР в составе РСФСР; с 1936 по 1991 год — столица Казахской ССР; с 1991 по 1997 год — первая столица Республики Казахстан. В 1997 году столицу перенесли в Акмолу (с 1998 года — Астана, в 2019—2022 годах — Нур-Султан), а за Алма-Атой закрепился новый статус — «Южная столица Казахстана». Несмотря на утрату политико-административных функций, Алма-Ата продолжает оставаться культурным и финансово-экономическим центром страны. Кроме того, до 2017 года Алма-Ата была единственным в Казахстане городом-миллионером; вторым таким городом стала Астана.


"Алматы с казахского переводится как «Яблоневый», в то время как Алма-Ата — это набор казахских слов, в переводе значащих «яблоко» (алма) и «дед» (ата). По словам Бауржана Сакова, Алма-Ата — это искусственное название, придуманное партийными работниками из Ташкента на собрании Президиума ЦИК Туркестанской АССР (ТуркЦИК) в тогдашнем Верном 5 февраля 1921 года. Согласно резолюции, принятой на этом собрании, город Верный стал носить новое название — Алма-Ата. Ответственный секретарь Семиреченского областного комитета Компартии Туркестана, член областного ревкома Альфред Лепа подвёл итог собранию ТуркЦИК: «В ознаменование исторических для Семиречья начинаний освобождения мусульманской бедноты переименовать г. Верный в г. Алма-Ата по названию местности, в которой находится».
06. Таким мы увидели Алматы в первые часы нашего пребывания. Очень много современных зданий в подобном стиле.



07.



08. Затем мы "догуляли" до парка имени 28 гвардейцев-панфиловцев. Потом уже в обед мы еще раз приходили сюда с нашим гидом по Алматы Виталием.



09. В парке больше всего мне понравился храм - это Вознесенский кафедральный собор. "В 1887 году в городе Алматы, который тогда был известен как Верный, произошло мощнейшее землетрясение. В результате этого разрушенными оказались практически все здания в городе, в том числе и старый православный собор. Восстановить его не представлялось возможным, а потому было принято решение построить новый храм. Сделать это удалось лишь двадцать лет спустя, поэтому официальной датой открытия Вознесенского кафедрального собора считается 1907 год. Спустя ещё двадцать лет собор закрыли советские власти и использовали здание для самых разных нужд. Вознесенский собор успел побывать краевым музеем, концертно-выставочным павильоном и реставрационной мастерской, а его колокольня долгое время использовалась для установки антенн радиовещания. В девяностых храм был возвращен верующим и вновь открыт для богослужений."



10. Голубей тут!.. Кстати, заметила в Алматы множество туристов из Китая и Индии! Возле собора целые делегации ходили.



11.



12. Примечательно в этом храме помимо его яркой отделки является еще и особые зеркальные пластины на крестах. В солнечную погоду эти зеркала отражают блики, и создается впечатление, что собор сверкает.



13.


14. Немного атмосферы парка.



15.



16.
         


17. Внутри Вознесенского собора.



18. Это уже осмотр вместе с группой и гидом. Как раз в обед начался дождь. Очень жаль, что не увидела тот самый "зеркальный эффект".



19.



20. Подобная архитектура тоже повсеместно встречается в Алматы. Скажу сразу, что я - не любитель подобного стиля. Слишком уж футуристично для меня.



21.



22.



23. Покажу вам наш отель. Это Renion Hills по адресу: пр. Назарбаева, 281. Гостиница нам всем очень понравилась, в самом центре. Рядом есть и банки, и рестораны, и магазины.



24. В номере я жила с одной девушкой из нашей группой. В номерах все необходимое, включая банные халаты, что есть, кстати, не в каждом отеле. В стоимость номера входила также сауна, но я ею так и не воспользовалась.



25.



26. Просторная ванная комната с гигиеническими принадлежностями.



27. Вечерами после целого дня ходьбы и впечатлений, да еще и под дождем, никуда не хотелось выходить из отеля, поэтому я спускалась в ресторан внизу и заказывала себе ужин. В Казахстане я как-то плотно "подсела" на салат с баклажанами и заказывала его почти везде. На заднем плане была еще уха. :)
         


28. Местная валюта. Карты "МИР" в Казахстане не принимают, так что везде мы расплачивались наличными.



29. Завтраки в отеле тоже были отличными: горячее, нарезка, овощи и фрукты, самса, орехи... Короче, голодными никто не оставался!
         


30. Так, а это уже начало нашей обзорной экскурсии с гидом Виталием. Мы доехали до Площади Республики.



31. "Здесь установлен Монумент Независимости Казахстана — одна из главных достопримечательностей города. Архитектор Ш. Валиханов воплотил в проекте свое видение Казахстана в наши дни. Помимо Валиханова, в воплощении амбициозного проекта участвовала большая команда талантливых архитекторов, скульпторов и строителей: возведение монумента потребовало нескольких лет упорного труда, поиска нестандартных архитектурных, композиционных и конструкторских решений. При создании Монумента Независимости Казахстана в Алматы использованы символы республики: Байтерек и Золотой человек."



32.



33. "Идею создания памятника выдвинул уже бывший президент Нурсултан Назарбаев, который вдохновился знаменитым Луксорским обелиском во время рабочей поездки в Египет. И всё же главным прообразом Монумента Независимости стали мынгышлакские кулпытасы — столбы-надгробия, распространенные на территории Западного Казахстана. Монумент на главной площади Алматы имеет 28 метров в высоту, а венчает обелиск скульптура «Золотого человека», являющаяся копией сакского царя, облаченного в парадный доспех. Такой выбор был сделан не случайно, ведь именно кочевые племена саков считаются предками современных казахов. Украшен монумент десятью барельефами, повествующими об истории Казахстана, начиная с эпохи Томирис и заканчивая моментом провозглашения независимости страны 16 декабря 1991 года."
         


34. Кстати, кто такой Золотой человек и что такое Байтерек я обязательно расскажу вам, когда мы дойдем до рассказа об Астане.


"На стеле высечена дата получения республикой независимости. У основания монумента размещены скульптурные изображения героев национального фольклора: Матери-земли и Мудреца-неба. Кроме того, подножие памятника украшают скульптурные изображения детей, скачущих на жеребятах: они символизируют не только молодость республики, но и большое будущее, которое ждет казахский народ. Фигуры ориентированы по четырем сторонам и вписаны в четырехугольник, что придает всей скульптурной композиции ощущение монументальности и надежности."
35.



36.



37. "Один из фрагментов скульптурной композиции Монумента Независимости Казахстана — отлитая из бронзы книга, в которой запечатлен отпечаток руки первого президента республики. Традицией для посетителей скульптурного комплекса стало загадывание желаний, положив руку на отпечаток ладони Назарбаева."



38. Вот так я загадываю желание. :)



39. Какой восточный город обходится без колоритного базара? Алматы не исключение. Если вы хотите окунуться в местный колорит и напробоваться местных вкусняшек, в том числе колбасу из...конины "казы", то вам нужно на Зеленый базар.



40. "История Зеленого базара началась ещё в 1868 году с организации в Алматы (Верном) торговой площади в квадрате четырех улиц. Здесь же был построен типичный для Российской империи Гостиный двор, где купцы из других регионов могли жить, хранить свои товары и реализовывать их. Увы, но в ходе землетрясения 1887 года Гостиный двор оказался полностью разрушен и восстановлению не подлежал. Трагическое событие лишило город потенциального памятника архитектуры, но вот торговля здесь не прекращается по сей день. Сегодня эта площадь известна как Зеленый базар или же Центральный рынок. Все торговые точки на данный момент располагаются в крытом павильоне, возведенном в середине семидесятых годов прошлого века. Купить здесь можно всё, что душе угодно, начиная с привычных овощей, фруктов, мяса и сладостей, заканчивая национальными продуктами Казахстана: кумысом, каймаком, коже, шубатом, любимой многими казахами кониной и т. д. Ценится Зеленый базар и за его колорит, имеющий много общего с рынками Востока."


41. Но имейте в виду - на первом этаже все подороже, сюда приводят туристов, а если хотите подешевле, но уж не так "причесано", то нужно спуститься этажом ниже.



42. В Казахстане я впервые попробовала местный сыр: курт (в переводе с тюркского "куру", т.е. сухой). Он бывает разных видов, я пробовала именно сухой в виде шариков. Он соленый, но погрызть ради интереса можно. :)


"Курт готовят из овечьего, козьего или коровьего молока. На юге Казахстана — из кобыльего молока, на западе — из верблюжьего.
43. Вот то, что на фото цвета вареной сгущенки - это очень вкусный "творог" - это иримшик. Это казахский полутвердый сыр, который изготавливают из коровьего, козьего или овечьего молока, иногда из их смеси. Этот сыр отличается от известных привычных сортов. В процессе приготовления в него добавляют сычужный фермент. Затем образовавшийся сгусток молочной массы подогревают до определенной температуры и высушивают, пока содержание влаги в нем не составит 15%.



44. С собой в Москву я потом на рынке в Астане как раз прикупила шарики иримшика. На вкус - как творог с вареной сгущенкой. Когда ходите по рынку, все продавцы так и норовят продать вам свой товар, как-то привлечь вас. Здесь это нормально. Надо пробовать, не стесняться и, конечно, торговаться.



45.



46. Отдельный вид искусства - прилавки на рынках. Вы только посмотрите, как все аппетитно выложено! На нижних этажах вы такой красоты уже не найдете.



47. Алматы славятся своим особым сортом яблок апорт. Это один из крупных и ценных сортов яблок. Получил распространение в южных регионах средней полосы (Северный Кавказ, Заилийский Алатау) с прохладной, но непродолжительной зимой и жарким летом. Кожица апорта плотная, жёлтая или жёлто-зелёная с красно-коричневой росписью; мякоть отличается рассыпчатостью и нежным вкусом. Апорт — один из так называемых поздних сортов, созревающих в сентябре. Как и большинство поздних сортов, он хорошо сохраняется зимой. Наиболее известны яблоневые сады апорта в пригородах Алма-Аты. Но гид нам сказал, что то, что продают на Зеленом базаре не совсем тот самый апорт - огромный, сладкий.



48. Ну и гвоздь программы - это мясные изделия, и в особенности, конина, а также казы. Казы – это колбаса из конины. Для ее приготовления используют конскую кишку в которую набивают конского мяса с рeбер и конский жир. Казы употребляют – варeную, сырокопчeную и вяленую. Популярность этой колбасы объясняется ее полезными свойствами. Казы несет те же полезные свойства, что и сама конина. Конская колбаса и ее польза обусловлена бОльшим количеством белка, чем во всех остальных видах мяса. Кроме того, повышенное содержание органических кислот и баланс витаминов и минералов способны принести пользу деятельности ЖКТ и нормализовать его функцию. Многие считают казы казахских блюдом, но это традиционное блюдо всех тюркских народов.
         


49. Сказать по правде, я так и не решилась попробовать конину. Я понимаю, что это традиции, да и вегетарианкой меня не назовешь - мясо я вполне себе ем. Но вот как-то психологически не смогла пересилить себя и съесть лошадку. А вот девчонки из нашей группы закупились этим "сувениром".



50. Сухофруктами нас, конечно, не удивишь.



51. Куда же без чурчхелы и пастилы?



52. В итоге, больше всего мне понравился здесь иримшик. Его вполне можно купить и увезти с собой как сувенир, т.к. его хранят в морозильной камере.



53. А вот такой выглядит этот рай сверху.



54.



55. Представляете, какие тут стояли запахи? А я вот не представляю. :)) Ибо мой нос предательски был заложен.



56. Насладившись казахскими вкусняшками, мы вновь оказались в Парке 28 панфиловцев. На фото Музей народных музыкальных инструментов.



57.



58. "О 28-и панфиловцах, героически оборонявших подступы к Москве в 1941 году, слышал, наверное, каждый. Однако далеко не все знают, что 316-ю стрелковую дивизию под командованием генерал-майора И. В. Панфилова, выходцами из которой были 28 героев, частично сформировали в городе Алматы. После гибели гвардейцев слава о них распространилась на весь Союз, а многие бойцы шли в атаку с желанием отомстить за сослуживцев. Не забыли о героях и в Алматы, о чем свидетельствует парк имени 28 гвардейцев-панфиловцев. Официальной датой открытия принято считать 1975 год, когда был установлен Мемориал Славы. Он представляет собой триптих — скульптурную композицию, состоящую из 3-х частей, в данном случае горельефов. Первый горельеф — «Клятва», за ним следует «Подвиг», а замыкает горельеф «Трубящие славу». Перед памятником горит Вечный огонь, зажженный одновременно с открытием Мемориала Славы. "



59.



60. Наша девчачья команда и Денис. :) Совместных фото у нас было много, так что держитесь! :)



61. Такая разная архитектура Алматы.



62.



63. Это здание, где располагаются бани.



64. Мы увидели "Старбакс" и решили забежать туда. Я, понастольгировав, решила взять карамельный маккиато. Когда-то оно мне очень нравилось в этой кофейне. Но то, что мне налили, слабо напомнило прежний напиток. Не смогла его допить. А между тем, мы зашли в алма-атинское метро. Как оказалось, в Алматы есть свое метро!
         


65. Великолепное панно на станции метрополитена.



66.



67.



68. "В 1978 году в Алматы было решено создать метрополитен, в 1981 году начался снос зданий и подготовка строительных площадок, а в 1988 приступили к непосредственному строительству метро. Первое время работы шли бодро, но через три года распался Советский Союз и мечты о метрополитене пришлось отложить в долгий ящик. Возобновились работы только в 2003 году и к 2011 Алма-Атинский метрополитен наконец-то был запущен в работу. На данный момент работает 1 линия с 11-ю станциями, ещё одна строится, а три других находятся на этапе проектирования. Ввиду своего небольшого возраста метрополитен Алматы выглядит весьма современно, а основу его подвижного состава составляют локомотивы южнокорейского производства."



69.



70. Метро мне напомнило наше московское, что не удивительно. Мы решили проехать 1 станцию.



71. Внутри вагона.



72.



73.



74. Изучаем мозаичное "яблочное" панно.



75. И опять дождь... Но посмотрите, какой зеленый город!



76. Это местный Арбат. Арбатом в Алматы называется часть улицы Жибек Жолы («Шелковый путь») от улицы Кунаева до проспекта Абылай хана. Он появился здесь в 1980-х гг., когда улица называлась именем М. Горького, а в новом виде предстал после реконструкции 2017 г. Но еще задолго до этого улица также была одной из центральных в городе и носила имя Торговой.
         


77.
         



78. Денис в бурке и мы рядом. :)



79. А это примечательное место. Это уже на второй день. С утра у нас были горные курорты Медео и Чимбулак (об этом в следующем посте), а вечером мы пришли отведать местной кухни в очень колоритный ресторан "Нават". Как видите, народу просто полным полно!
         


80. Какое убранство: начиная от туалета и заканчивая залами.



81.
         


82. Изучаем меню. :) Оно тут оооочень большое. Нас пока угостили местным кисло-молочным напитком, якобы, для разжигания аппетита. Насколько я понимаю, это что-то вроде айрана.



83. Заказали на всех блюдо баурсаков. Баурсак, как правило, готовится из пресного или дрожжевого

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив