рейтинг блогов

Пудинг "Королева Мод"

топ 100 блогов olga74ru13.08.2017 Пудинг имени королевы - это, я вам скажу, красиво. Тем более, что Мод, королева Норвегии, имела прекрасную фигуру, талию около 40 см, и сладкое ела весьма умеренно. Но этот десерт, видимо, был ей по вкусу.
    Итак, о королеве, которая последней надевала корону Норвегии, и о рецепте пудинга, названного её именем. Норвежцы очень любили свою королеву Мод. Эта маленькая женщина отличалась простотой, отличным чувством юмора, любила норвежские зимние виды спорта и национальные костюмы. В результате именем королевы Мод названы - обширная часть Антарктиды — Земля Королевы Мод, горный хребет в Антарктиде Куин-Мод, корабль Мод, спущенный на воду в 1916 году. Но главное, и доступное каждому, в отличие от побережья Антарктиды, один из видов норвежского пудинга называется "Королева Мод".


Пудинг Королева Мод
Фотография отсюда, а следовательно аутентичная - https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/dronning-mauds-dessert/

Пудинг Королева Мод Пудинг Королева Мод

    Это яично-сливочный десерт с тертым темным шоколадом и малиной. Рецепт мне удалось найти в "Кулинарная энциклопедия. Том 8. Д-Ж (Даубе – Жимолость)".
Итак:
Пудинг Королева Мод

Насколько он популярен в Норвегии, нам подскажут френдессы, живущие там. ;)

    P.S. Вот уже опытные дамы, давно живущие в Норвегии, пишут - про аутентичный рецепт и способ подачи, который, увы, не содержит никакой малины.((( И что этот десерт из разряда старомодных, о нем редко кто вспоминает сейчас.


Пудинг Королева Мод
Фотография с сайта http://www.goodfon.ru/wallpaper

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Ленин умер! Представьте только себе! Вождь мировой Революции. Что же теперь будет? Проводы тела на вокзал Умер он в Горках. Тело привезли на поезде. Снова в пломбированном вагоне ...
© ...
Тут один деятель, с высшим экономическим образованием, решил начать экономить! 1. 2. 3. 4. Понятно, что "крайними" окажутся обычные водители, которых уже начали "дергать" за перепробег. Тому, кого обслуживают эти автомобили, "начхать" на такие распоряжения-они так и будут по т ...
К 9 мая вспомню Берлин. Сбылась мечта патриота - я у Рейхстага! =из опубликованного= 1.Чтобы попасть внутрь мы предварительно регистрировались на сайте Бундестага и, пройдя рамки службы безопасности (почти как в аэропорту), оказались у здания. "Немецкому народу" гласит надпись ...
Порівняно з ранком людей побільшало ( Read more ... ...