рейтинг блогов

Пудинг "Королева Мод"

топ 100 блогов olga74ru13.08.2017 Пудинг имени королевы - это, я вам скажу, красиво. Тем более, что Мод, королева Норвегии, имела прекрасную фигуру, талию около 40 см, и сладкое ела весьма умеренно. Но этот десерт, видимо, был ей по вкусу.
    Итак, о королеве, которая последней надевала корону Норвегии, и о рецепте пудинга, названного её именем. Норвежцы очень любили свою королеву Мод. Эта маленькая женщина отличалась простотой, отличным чувством юмора, любила норвежские зимние виды спорта и национальные костюмы. В результате именем королевы Мод названы - обширная часть Антарктиды — Земля Королевы Мод, горный хребет в Антарктиде Куин-Мод, корабль Мод, спущенный на воду в 1916 году. Но главное, и доступное каждому, в отличие от побережья Антарктиды, один из видов норвежского пудинга называется "Королева Мод".


Пудинг Королева Мод
Фотография отсюда, а следовательно аутентичная - https://www.matprat.no/oppskrifter/tradisjon/dronning-mauds-dessert/

Пудинг Королева Мод Пудинг Королева Мод

    Это яично-сливочный десерт с тертым темным шоколадом и малиной. Рецепт мне удалось найти в "Кулинарная энциклопедия. Том 8. Д-Ж (Даубе – Жимолость)".
Итак:
Пудинг Королева Мод

Насколько он популярен в Норвегии, нам подскажут френдессы, живущие там. ;)

    P.S. Вот уже опытные дамы, давно живущие в Норвегии, пишут - про аутентичный рецепт и способ подачи, который, увы, не содержит никакой малины.((( И что этот десерт из разряда старомодных, о нем редко кто вспоминает сейчас.


Пудинг Королева Мод
Фотография с сайта http://www.goodfon.ru/wallpaper

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Кусочек быта 80-х: живем в бараке (деревянном двухэтажном доме на 12 квартир) на втором этаже. Общая лестница моется по очереди- каждая квартира получает 2 недели дежурства, в течение которых один раз подметает общую лестницу и один раз моет. Где-то лет с 11 моих мама препоручала мыть ...
На днях пылесос сломался, а я люблю чистоту в доме. Поэтому сразу принялся за поиск нового пылесоса. Денег у меня немного было на руках тогда, поэтому искал оптимальное соотношение цена/качество. И нашел! Набрел на сайт rustirka.ru, там техника miele ...
Вчера   батюшка  наш     Димитрий-Принудитель    сказал  всем  неравнодушным  людям, то  есть  нам, добрые   слова: " Алармизм всех неравнодушных людей вполне объясним , а кликушество и паникёрство – нет. Не ...
Бондарчук отЖЖог знатно ...
С большим интересом наблюдаю за историей противостояния коммунальных служб и неизвестного уличного художника. Примерно месяц назад на бетонных плитах железнодорожной насыпи рядом с парком Покровское-Стрешнево появились сделанные трафаретом портреты Путина. В шахматном порядке. Работа ...