Просроченный йогурт....

irazukan — 03.12.2015 Сын вчера обнаружил, что йогурт, уже просрочен.
Не успели съесть.
Всего один день, но такой уже есть не стоит.
Целых 12 баночек осталось.

Выбросить жалко, и я решила испечь кексы.
6 баночек йогурта + стакан манки, перемешать, дать постоять минут 20.
150 грамм сливочного масла или маргарина (мягкого), взбить со 150 граммами сахара, добавить 4 яйца, еще немного взбить, + йогурт с манкой + стакан муки и чайная ложка соды.
Хорошо перемешать. Возможно еще придется добавить половинку стакана муки.
Разложить тесто в формы для маленьких кексов. Можно нарезать яблок, но я не стала этого делать, потому что йогурт был фруктовый.
Выпекать минут сорок, при 180 градусах.


Получились вкусные, манки не чувствуется.Из этой порции, получилось 24 штуки.
Сыну радость!)

Знаю, что есть пирог "Манник", его готовят на кефире, а у меня с йогуртом кексы)
Еще 6 коробочек осталось, завтра допеку.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив