Прошутто, Секс и Пармезан...
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-c17354.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6806/108099668.1b/0_d6f06_8acb9b3f_XL.jpg)
Гуляя по Флоренции невозможно не заметить множество рынков различных калибров и направленности, встречающихся повсюду. Главным и самым что ни на есть центральным из них является – Mercato Centrale Firenze, что по-нашему звучит просто - Центральный Рынок или даже Базар, если угодно. Туда-то мы сейчас и направляемся.
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-aec96f.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6743/108099668.1b/0_d6f0e_425a4f76_XL.jpg)
Здание рынка было построено в конце XIX века, во времена, когда Флоренция переживала так называемый период Resanamento. В те годы Флоренция стала столицей Объединенной Италии. В связи с этим, город подвергся масштабной реорганизации. Ветхие дома и убогие лачуги сносили, разбивая на их месте просторные площади вроде Piazza della Repubblica, строили величественные дворцы а-ля Palazzo Vecchio и галереи наподобие Galleria degli Uffizi.
Так, для строительства «нового» рынка был расчищен квартал между улицами via dell'Ariento, via Panicale, via Chiara и via Sant'Antonino. В качестве архитектора, власти города пригласили Giuseppe Mengoni, по проекту которого была построена Galleria Vittorio Emanuele II в Милане. Результатом работы архитектора, вдохновленного Парижским Les Halles, стало замечательное - просторное и светлое здание, построенное с применением «самых современных материалов» - металла, стекла и камня. Открытие рынка состоялось в 1874 году в рамках Международной сельскохозяйственной выставки - l'Esposizione Internazionale di Agricoltura.
Вообще, на мой взгляд, рынок это одно из тех мест, которое здо́рово характеризует местную культуру, традиции и гастрономические пристрастия. Любой рынок может рассказать много больше о стране, чем некоторые гиды с их заученными туристическими байками. Сюда можно просто прийти, окунутся в его атмосферу, и бродить день напролёт - болтать с местными торговцами, дегустировать их изумительные на вкус и вид продукты. Каждый фермер может рассказывать о своей великолепной продукции часами во всех самых глубочайших подробностях.
К тому же, Mercato Centrale, самый что ни на есть Итальянский фермерский рынок, со свойственным ему разнообразием свежих овощей и фруктов, хлеба и выпечки, мяса и морепродуктов, сыров и колбас, паст и специй, прошутто и анчоусов, вина и ликёров, да много чего еще здесь есть, пойдёмте прогуляемся по торговым рядам - сами всё увидите.
Колбаса, сыры, прошутто, оливковое масло, бальзамик, оливки-маслины, различные пасты handmade - аж глаза разбегаются?
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-558409.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6816/108099668.1b/0_d6f0d_509ec498_XL.jpg)
Быть может курочки или кролика взять? Или перепёлок?
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-48af11.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6800/108099668.1b/0_d6f0c_faae7567_XL.jpg)
Цветы? Пожалуй нет, спасибо, мы сегодня за продуктами! Возможно в следующий раз)
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-93f31e.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6836/108099668.1b/0_d6f0b_45f80187_XL.jpg)
Сицилийский орегано нам нужен? А грибочков сушеных для ризотто возьмём?
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-53340e.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6736/108099668.1b/0_d6f0a_87454dc0_XL.jpg)
Да, какие там грибочки?! Тут вон, прошутто раздают!
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-b6d729.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6819/108099668.1b/0_d6f09_18eb2014_XL.jpg)
И здесь тоже... Как выбрать-то?
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-e82859.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6837/108099668.1b/0_d6f07_b82cf001_XL.jpg)
Прошутто или колбаски немного возьмём? ...и салатик! ...и хлебушка еще. И хватит! Наверное...)
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-c17354.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6806/108099668.1b/0_d6f06_8acb9b3f_XL.jpg)
Хотя нет, дайте, пожалуйста еще во-о-он тот соус - сырный с трюфелем. Да-да, вот этот!
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-fdf54e.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6747/108099668.1b/0_d6f08_cd86dceb_XL.jpg)
Или все-таки прошутто взять?! Бли-и-и-ин!!!
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-502c40.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6816/108099668.1b/0_d6f05_3492a622_XL.jpg)
Ну разве можно над людьми так издеваться?!
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-e537bf.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6829/108099668.1b/0_d6f03_b9ffb2b6_XL.jpg)
Та-а-ак, что тут у вас? Снова грибы? Нет, пока не нужно, спасибо!
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-5ce51e.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6739/108099668.1b/0_d6f04_31f89114_XL.jpg)
О! Овощи! Цукини и баклажанов, будьте добры, по полкило!
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-a26f14.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6835/108099668.1b/0_d6f02_5e7e42f5_XL.jpg)
Лимончелло нужно не забыть! Говорят, хорошо пищеварению помогает, в умеренных дозах - по 50 мл в качестве аперитиво, ну то есть перед трапезой.
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-3c3216.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6808/108099668.1b/0_d6f01_8d75d117_XL.jpg)
Опять грибы. Третий раз уже встречаются - надо брать!
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-ec69f6.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6818/108099668.1b/0_d6f00_9e53e3cb_XL.jpg)
Анчоусы - сицилийские или испанские? Какие лучше? Посоветуете что-нибудь?
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-34b933.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6732/108099668.1b/0_d6eff_a3ec22b6_XL.jpg)
Крупы? Да вроде не нужны...
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-efca09.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6843/108099668.1b/0_d6efe_b0f612bb_XL.jpg)
Паста! Паста разная нужна, паста разная важна, паста разная вкусна! Главное - не переварить!
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-ee4ae5.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6802/108099668.1b/0_d6efd_ae5a6588_XL.jpg)
Простите, Вы не подскажете - где можно купить лучший Пармиджано-Реджано на этом рынке?
Туда? Спасибо!
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-ba8b6e.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6737/108099668.1b/0_d6efc_e73ccfd8_XL.jpg)
Какой шикарный выбор! Нам кусок Пармиджано и кусок Пекорино, пожалуйста. Ага, поувесистей!
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-cd7b9e.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6732/108099668.1b/0_d6efb_dc8d9b2f_XL.jpg)
Или ну его всё-таки, этот прошутто, салями вон какая аппетитная?!
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-e95211.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6747/108099668.1b/0_d6efa_a8bd7f8a_XL.jpg)
Бутылочку Кьянти Классико и конфеток, во-о-о-он тех, с фигами!
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-4bc3a3.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6836/108099668.1b/0_d6ef9_bcc3a13_XL.jpg)
Помидоры! ... Сушеные! ... Сицилийские! ... Органик! То, что нужно! Берём!!!
А с телегой сколько будет стоить?
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-093a05.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6836/108099668.1b/0_d6ef8_9be825d0_XL.jpg)
Опять фрукты-овощи. Овощи мы уже взяли, дайте нам персиков что-ли, только самых спелых!
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-1c1cbf.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6847/108099668.1b/0_d6ef7_9057f8ec_XL.jpg)
... и пару лимонов взвесьте, пожалуйста.
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-d6569f.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6740/108099668.1b/0_d6ef6_134bb8ea_XL.jpg)
Секси паста?! Нет, спасибо, мы же кушать её собираемся, а не ... !
(Ага! Это тот самый секс, который удивил вас в названии )
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-d5e69f.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6742/108099668.1b/0_d6ef5_a3b041b1_XL.jpg)
Кстати, а перец-то мы забыли! Будьте добры, один красный и один зеленый. Спасибо!
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-7d9413.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6846/108099668.1b/0_d6ef4_ea155ab7_XL.jpg)
Ну и помидоров, конечно! Килограмм взвесьте, пожалуйста! ...хотя давайте лучше два!
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-0f808b.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6807/108099668.1b/0_d6ef3_6c1cdf2f_XL.jpg)
Точно! Маслин и оливок еще возьмём! Давайте всех грамм по сто, пожалуйста! Да-да, и каперсов тоже немного положите!
![Прошутто, Секс и Пармезан... Прошутто, Секс и Пармезан...](/images/main/proshutto-seks-i-parmezan-8cf0c5.jpg?from=http://img-fotki.yandex.ru/get/6802/108099668.1b/0_d6ef2_1080ca9d_XL.jpg)
У-у-ух! Теперь, кажется, всё. Наверное, пора заканчивать с этим агрошоппингом, ведь это все еще нужно тащить как-то... Да и прогулка наша в этом месте подошла к своему логическому завершению, но мы с вами не прощаемся, впереди у нас еще Венеция!
To be continued... как говорится)
|
</> |