Прохлада в шоколаде

malamant — 24.01.2021
24 января отмечается «сладкий» праздник – День рождения эскимо. В этот день в 1922 году владелец магазина сладостей в городе Онава (штат Айова, США) Христиан Нельсон получил патент на лакомство: покрытое шоколадом мороженое, оснащенное деревянной палочкой. Тогда оно называлось "Пирог эскимоса". В итоге от названия осталось только "Эскимо".

Верхние снимки - из интернета

Якобы кондитер Нельсон наблюдал, как малыш-эскимос долго не мог сделать выбор между шоколадным батончиком и мороженым. И тогда его осенило объединить эти два лакомства.
Есть и такая версия. Слово "эскимо" пришло от французов, которые так называли детский комбинезон, похожий на эскимосский костюм. По аналогии, мороженое, "одетое" в плотно прилегающий шоколадный «комбинезон», и получило название эскимо.

Как бы то ни было, любителям сладкого был представлен новый сорт мороженого, и с той поры эскимо приобрело поклонников во многих странах, и не теряет своей огромной популярности по сей день.

Для многих из нас эскимо – не просто мороженое, это символ беззаботного детства.

Вид, состав ингредиентов, глазурь, формы – все менялось в этом лакомстве. "Правильное" эскимо – это сливочное мороженое в шоколадной глазури на палочке.

А вообще мороженое — древнее изобретение, которое открыли более четырех тысяч лет назад китайцы.

На сегодняшний день кафе предлагают своим посетителям сотни оригинальных рецептов. Есть даже нетающее мороженое!







Это особое мороженое – парве:



Особенность его в том, что среди ингредиентов нет ни молока, ни сливок.
Такое мороженое годится для тех, у кого аллергия на лактозу и кому актуально кошерное питание (мороженое на основе молока не сочетается с мясными блюдами). Парве можно изготавливать с разными фруктовыми добавками.

"Позаботьтесь о ребенке"



"Позаботьтесь о ребенке" – призывает надпись на автомобиле, предлагая взрослым отведать мороженое и угостить этим лакомством своих детей:



Приближение такого автомобиля жители Мидлсбро (Middlesbrough, город в графстве Северный Йоркшир, морской порт в устье реки Тисс) слышат за несколько кварталов: из динамиков звучит "The Blue Cafe" в исполнении Криса Ри.


Крис Ри. Снимок Andrzej Barabasz (Chepry)
Кристофер (Крис) Энтон Ри (Cris Rea) – родившийся в Мидлсбро английский певец, музыкант, актёр, автор песен, известный игрой на слайд-гитаре. Несмотря на то, что нынче он живет в графстве Беркшир, жители Мидлсбро очень любят и чтят своего всемирно известного земляка, чей трудовой путь начинался в сети кафе "Мороженое Ри", которой владел его отец.

Крис Ри известен также своим характерным хриплым голосом. Но мороженое здесь ни при чем!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив