Прочая еда

josef_julian — 08.06.2025 Эксперты учили меня, что парижане живут в маленьких квартирках с маленькими холодильниками, готовят на один раз (ужин), часто из полуфабрикатов, утром не завтракают, пьют кофе с круассаном, заедают сигареткой и голодают до ланча. Поэтому в городе почти нет больших продовольственных, зато много булочных и прочих мелких магазинчиков, а также рыночков. Вот по рыночкам я большой любитель и специалист, так что пройти мимо не смогла. К сожалению, в провинции не получилось, только в Париже. Рынок, имхо, там неправильный: торгуют перекупщики. Французы копченым мясом и сыром, арабы и китайцы рыбой, свежим мясом, овощами и фруктами. В принципе такой же ассортимент продуктов будет и в соседнем специализированном магазинчике. Все очень свежее, рыба аж светится. Копченое мясо, которое по преимуществу свинина, мне не понравилось. В магазинах есть копченая говядина в вакуумной нарезке, та намного лучше. Копченые колбасы на рынке неплохие, в ресторанах или специальных лавках лучше. Прекрасная клубника, реально отличается от нашей. В общем, симпатично, но без восторга. Интересно, что арабы на рынке веселые, приветливые, говорят по-английски. Китайцы злые и работают так, как будто ты им что-то должен.
Булочные, действительно, на каждом шагу, - в пределах 5 минут ходьбы от нашей гостиницы было 4 штуки. Качество может быть разным, но круассаны, как я и помнила их, совершенно неповторимые - нигде я больше таких не встречала. Свежая выпечка бывает утром и около 4х дня, когда дети возвращаются из школы, и я очень советую ничего не покупать с запасом: только чтоб съесть прямо сейчас. Зато многая другая выпечка мне не понравилась - воздушная, хрустящая, но слишком сладкая, т.е. вот прямо совсем. Особенно не понравилась мне сдоба с яблочной начинкой, которую я очень люблю во французской булочной в Америке. Там она не с кусочками яблок, а с яблочным джемом. Понравился лимонный кекс.
Я ничего не готовила, поэтому про то, как хороши магазинные полуфабрикаты, не в курсе. Забавно, я думала, что буду объедаться сырами, но нет: максимальная порция, которая была мне под силу, та, что предлагал ресторан на сырной тарелке на все компанию. Йогурты мне не понравились, молоко обычное. Очень понравился молотый кофе, я его варила себе утром прямо в кастрюльке, - и все равно супер.

Оставить комментарий

Популярные посты: