Про тыкву
velvetelle — 07.11.2024
Всю жизнь не любила тыкву, терпеть не могла. Но так как она
нравится всем вокруг, то я ее пробовала раз в два года в надежде,
что я, наконец, проникнусь. Вчера это случилось. Случайно
прихватила в магазине маленькую (с мою кисть) Delicata - я видела
ее фотографию в каком-то рецепте и запомнила. Запекла ее с начинкой
из дикого риса, фарша итальянских колбасок, сыром фонтина, фундука
и мякоти самой тыквы с коричневым маслом и шалфеем. Получилось
очень вкусно, и сегодня с утра я изучала сорта тыкв. Говорят, самые
вкусные это Butternut, Kabocha, размером поменьше Spaghetti (у нее
волокнистая мякоть - на вид как спагетти). Hubbard; ну и среди
маленьких Acorn, Delicata и Sweet Dumpling. Они есть на фото ниже.
Хочу все попробовать. В магазине нашла только спагетти и маленький
butternut. Надеюсь, в субботу на рынке еще найду. И нашла несколько
интересных рецептов - о результатах доложу.


А какие тыквы любите вы? И какие блюда? (Про вертуты с тыквой я помню:))
|
|
</> |
Современные тенденции в оформлении траурных венков из живых цветов 
