​***

топ 100 блогов velvetelle04.11.2024 Я, наверное, после немецкого блиц крига месяц отходила - почему-то в ЖЖ писать не хотелось.

На прошлой неделе была в Москве. Испекла потрясающий шоколадный пирог с грушей. Я даже не знала, что такие пироги бывают - лучше, чем шоколадные торты, и всяко лучше Захера. Правда он декадентский, на очень много калорий я думаю.

Под катом рецепт на английском из моей любимой книги деревенских десертов:

​*** IMG_8445.jpeg



​*** IMG_8443.jpeg
​*** IMG_8446.jpeg



Поняла, что мне нравятся только две книги про десерты. Эта деревенская - rustic fruit desserts, Cory Schreiber and Julie Richardson и Sweet Ottolenghi.

Из Оттоленги испекла свой первый чизкейк (из белого шоколада) - вообще просто. Понравился соус к нему - пятиминутное варенье из клюквы на апельсиновом соке, потом добавить пюре из свежей малины - просто класс.

Еще сделала родителям тирамису - работы на пять минут. Они были в восторге.

В общем, идите печь.:)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
А перевел ее мой друг Геворг Гиланц! Вот так вот. С Гиланцем я знакома сто пятьдесят лет, еще с тех времен, когда он учился на Высших литературных курсах института имени Горького. Подумать только, я тогда даже не предполагала, что через восемнадцать лет поступлю в Литературный! Простите, ...
На видео была показана шахтная установка, из которой стартовала новая ракета, и показан первый этап её полёта. Путин отметил, что новая межконтинентальная баллистическая ракета (МБР) "Сармат" будет весить более 200 тонн, ее можно будет оснащать ядерными боеголовками, ее трудно ...
Две бутылки молока и одну кефира – моей ежедневной обязанностью в 1989-м было раздобыть эти продукты в ближайших магазинах. Хорошо помню огромный, сверкающий белым кафелем универсам, продавщиц, неторопливо разливающих сметану из огромных серых ...
Давно хотел спросить, а что это ...
Захотелось в последний день отпуска представить ещё одну толковую книгу по литературному творчеству. Полезла в её содержание, увидела название главы «Восприятие и наблюдение» и… пошёл мыслительный процесс. Он у меня включается по щелчку. О пользе наблюдений я много писала. Напомню ...