Про суп

ovcezhaba — 09.02.2021 У меня в морозилке где-то полгода (а может и больше) лежала тушка кролика. Потом мне надоело, что она занимает место. Я вытащила её, разморозила и сварила. Тут мне стало некогда, я разлила бульон по пакетам и сунула в морозилку. Да, на то же самое место. Бульон лежал там месяца два. Вчера я достала один пакет и принялась размораживать его, тыркаясь во все недоступные кошкам углы. В те минуты, когда я была не на работе и не со скотиной (Хельга уехала на два дня). Отдельная сложность, что кошкам недоступны, в основном, котошлюз и веранда, а при нынешних погодах там температура примерно как в морозилке. Пришлось выкручиваться.

У нас была картошка нормальных размеров, но она кончилась, прямо сейчас у меня под рукой только скотья, мелкая. Которая сантиметра три-четыре. Процесс чистки себе представляете? Почищенная годится в качестве картошки же на кухню кукле типа Паола Рейна.

В позапрошлом году я закатала капусту. Обычно рецепты рассчитаны на позднюю капусту, а у меня есть один, который годится для ранней. И я её замариновала. Но в этот раз неудачно, она получилась слишком сладкая и слишком мягкая, так что эта партия закруток осталась стоять в глубине дальней полки в подполе.

Перловка нормальная.
Нет, кролик тоже нормальный, что бы ему сделалось. Просто надоел.

Морковку забыла взять, потом поленилась за ней идти. Лук взяла в руки и тут же проебала, нашла, но поздно. От мысли о магазинных консервированных помидорах отказалась.

В общем, суп довольно вкусный. Если учесть всё сказанное выше об ингредиентах, так вообще шедевр.
За хлебом ни вчера, ни сегодня не ходила, испечённый Хельгой уже сожрала, так что взяла четырёхдневной давности, нарезала и обжарила. Что за суп без хлеба.
Сижу, ем.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив