Про штампы на тушах

1. Инструкция по клеймению мяса (Утверждена Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР и Министерством мясной и молочной промышленности СССР 8 апреля 1971 г. Согласована с Министерством торговли СССР, Государственным комитетом стандартов Совета Министров СССР и правлением Центросоюза).
Для клеймения мяса всех видов животных (кроме кроликов и птиц) устанавливаются три основные формы клейм: круглое (диаметр 40 мм), квадратное (40×40 мм) и треугольное (45×50×50 мм). На каждом клейме должно быть сокращенное наименование союзной республики, номер предприятия и слово "Ветосмотр".
2. Инструкция по ветеринарному клеймению мяса (утв. Минсельхозпродом РФ 28.04.1994).
Ветеринарное клеймо овальной формы имеет в центре три пары цифр, первая из которых обозначает порядковый номер республики в составе Российской Федерации, автономного образования, края, области, городов Москвы, Санкт - Петербурга; вторая - порядковый номер района (города) и третья - порядковый номер учреждения, организации, предприятия. В верхней части клейма надпись "Российская Федерация", а в нижней - "Госветнадзор".
А ведь хорошо эта тема заходила в армейских байках, да? :)
|
</> |