Про штампы на тушах

топ 100 блогов twower11.07.2015 В общем, товарищи, больше не плодим мифы про старые мясные туши, виденные в армии. Потому что ветеринары советуют читать инструкции по клеймению, из которых следует, что никаких дат производства на тушах не ставится:

1. Инструкция по клеймению мяса (Утверждена Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства СССР и Министерством мясной и молочной промышленности СССР 8 апреля 1971 г. Согласована с Министерством торговли СССР, Государственным комитетом стандартов Совета Министров СССР и правлением Центросоюза).

Для клеймения мяса всех видов животных (кроме кроликов и птиц) устанавливаются три основные формы клейм: круглое (диаметр 40 мм), квадратное (40×40 мм) и треугольное (45×50×50 мм). На каждом клейме должно быть сокращенное наименование союзной республики, номер предприятия и слово "Ветосмотр".

2. Инструкция по ветеринарному клеймению мяса (утв. Минсельхозпродом РФ 28.04.1994).

Ветеринарное клеймо овальной формы имеет в центре три пары цифр, первая из которых обозначает порядковый номер республики в составе Российской Федерации, автономного образования, края, области, городов Москвы, Санкт - Петербурга; вторая - порядковый номер района (города) и третья - порядковый номер учреждения, организации, предприятия. В верхней части клейма надпись "Российская Федерация", а в нижней - "Госветнадзор".


А ведь хорошо эта тема заходила в армейских байках, да? :)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Целый день моталась по делам, занималась покупкой машины, страховкой, в общем целый день на колесах, в какой-то момент поняла, что, как говорится, приперло, а по близости нет ни синих кабинок, ни общественного туалета. Но обнаружилось кафе. Зашла туда – чернокожий охранник спросил, чем ...
Британская Мэрилин Монро, «немая» красавица-блондинка без особых талантов, но с невероятной фигурой. В середине прошлого века она блистала на экранах. Софиты, богатые поклонники и комплименты. А чем все это закончилось? Смотрите в нашем материале. ...
Навмахия в амфитеатре Флавиев ...
Завидую пермякам         Пермь признали самым зеленым городом-миллионником в России. А наименьший уровень озеленения был отмечен в Краснодаре, согласно рейтингу, составленному специалистами Роскосмоса. Пермь стала самым зеленым городом-миллионником в ...
Нечастый подарок июньского утра - комфортно, нежарко,  около 25 градусов. Небо в тучах, в Тель-Авиве даже дождь пролил. И у нас несколько капель до земли долетело. Пока готовилась сделать снимок, "осадки" прекратились. Зато свежесть еще радовала. Самое время прогуляться - едем ...