Про продукты

k_2_y — 19.10.2011 Уже некоторое время я стараюсь не есть гадостей. Перешла на относительно "натуральную" еду, мне нравятся ощущения организма от этого - кстати, он совершенно перестал толстеть. Стимулом послужил двухнедельный отпуск на свежей и натуральной пище и визит к врачу-косметологу.
Готовлю чаще сама - "приготовишки" есть перестала в принципе. Я не то что не знаю, что туда кладут - я думать об этом боюсь.

Я много кому обещала рассказать про то, что считаю натуральной едой. И то, что я ей не считаю. Какую-то часть, немного с другого ракурса, правда, уже писала вот здесь.

Да, я не заморачиваюсь абсолютно, это все происходит естественно, без напряга и с удовольствием.

• Почти все молоко, которое имеется в магазине - это порошок с водой. Как сказал мне врач, это не просто не полезно - это тупо вредно, оно просто оседает где-то там в организме, позвольте мне не помнить подробностей. Кстати, тому, что молоко полезно, научили нас мультики. Молоко даже вредно, если вы не ребенок. Его даже кошкам нельзя, знаете? А учитывая то, что называется молоком сейчас - вредно в квадрате. Плюс редко кто пьет молоко обезжиренное - обычно фигачат топленое или жирное. Кальция в том, что вы пьете, точно нет. Если мне нужно молоко - я покупаю "Пискаревское" со сроком хранения 5 дней. С даты выпуска, замечу, а не с даты открытия пакета - оно пастеризованное.
• Перестала пить растворимый кофе. Только кофемашина или из турки.
• Ну про то, что сухарики, поп-корн, чипсы и прочие crisps - полное и абсолютное табу, я уже говорила.


• Сыр моют. Почти везде. Иногда моют откровенно, это очевидно, если взять кусок в руки. Я покупаю сыр в упаковке и редко. Потому что в том же "Перекрестке" у нас сыр в вакууме при открытии пачки воняет и вываливается склизкий - но там при покупке продуктов вообще своеобразная лотерея, а на полках спокойно стоит просроченное. Этот магазин в Питере вообще песня.


• Мед - в отдельных проверенных магазинчиках, маленьких. Ибо то. что стоит на полке в магазине, чаще всего зовется кондитерским медом - ну, за границей. Там покупателей предупреждают, что он с сахаром, у нас - уверяют, что это самый натуральный в мире мед.


• Я никогда не покупаю продуктов, которые нарезаны и расфасованы прямо в магазине. За исключением супермаркетов вроде "Лэнда" и Пулковского универсама, где наценка просто перекрывает расходы на просроченную продукцию. Да и чаще всего нарезка рыбы или колбасы, мяса в таких пачках выглядит бледновато на фоне своих собратьев в вакууме. Да, я больше доверяю вакуумной упаковке.
• Читаю состав. Упаковке форели, где рыба и консервант Е-стопицот, предпочту ту, где будет рыба и соль.


• Салаты и кулинария - нах. Ибо 99%, что готовят - готовят из того, что уже нельзя продать. Мне доложили :) Иначе магазинам это просто неинтересно делать. Невыгодно.


• Замороженные овощи и пельмени на вес - это очень часто те продукты из пачек, у которых уже вышел срок годности. Пачки распаковываются, а продукты - продаются. В большинстве супермаркетов. Если я и покупаю заморозку, то там, где нет этого продукта в пачке. Пачка дороже, да, но после того, как я один раз чуть не сдохла с таких вот развесных креветок - предпочитаю перестраховаться.


• Творог чаще всего херачат из порошка с закваской + крахмал. Крахмал для веса. Благо я нашла магазин, где продают творог, "похожий на правду" (с). Его сюда каждый день привозит маленькая машинка из области. Знаете, как проверять творог на наличие в нем крахмала? :)


• Я не пью тот чай, который легко "заваривается" в холодной воде. Удивительное рядом, не правда ли?


• Яйца я стараюсь покупать в том же магазинчике, где и творог со сметаной.


• Кстати, в Лэнде, где кулинария готовится из свежих продуктов - и, кстати, офигенно вкусная (и это опять не реклама), я покупаю и баночки с живым йогуртом, который делают тут же в йогуртнице. И это - вкусно, как ни странно. Я фигачу дома в него фрукты или варенье, или же просто заправляю им салат вместо сметаны (по вкусу, кстати, не отличишь).
• Фарш покупаю тогда, когда в магазине рядом с домом его тут же делает мясник. Т.е. прихожу, вижу - делает из мяса, прошу мне продать.


• Пакетированный сок - это порошок с водой, подслащенный и подкисленный. Можно пить некоторый томатный сок и еще сок одной марки - они пока делают его с минимумом потерь.


• Вместо соусов и кетчупов у меня теперь внезапно пол-холодильника аджики :)
• Хлеб у меня - это лаваш с составом "Мука-вода-соль". А вообще мне просто-таки нравится "Улучшитель хлеба", прописанный на упаковках.
• Сосиски и колбасы - нах. Ибо не мясо, а смесь какой-то чертовщины, которая, как оказывается, тоько и делает, что очень хорошо способствует задержке соли в организме со всеми вытекающими.

И да, я не считаю, что надо есть, как говорится, закрыв глаза - мол если знать, что мы едим, то проще уехать в деревню и т.п. , лучше не знать и бла-бла-бла. Я даже почти уверена, что мой организм имеет право на нормальную пищу, а не на ее имитацию, при проживании в мегаполисе.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив