ПРО ПЕСТО

your_food_today — 25.05.2022

Для приготовления песто у меня было — 

зеленого базилика — 2 пучка

петрушки — большой пучок (прям большой)

чеснок — пара зубцов (довольно крупных)

кедровые орехи — хорошая горсть

оливковое масло — приблизительно 200 грамм

сыр (у меня был пармезан. Но вполне можно использовать и другой сыр твёрдых сортов) — грамм 100.

Зелень помыть, обсушить. Нарезать. Чеснок давить. Орешки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета - это очень быстро. Сыр тереть на тёрке. Всё перемолоть блендером, добавить оливковое масло, посолить по вкусу. 

P.S. Это мы с сестрой говорили про песто и про цены на зелень, и я вспомнила, что готовила песто и не из одного базилика. С петрушкой вполне себе приличное песто получается. И решила пост написать — может кому-то пригодится.

Всем вкусного!

Берегите себя!

Оставить комментарий

Популярные посты:

vitellius

Щиты монтажные сборные: конструкция, компоненты и практическое применение

witness2022

Когда лень идти на пляж-2

inna1903gr

Праздник

30_day_photo

День 9. Стихи и музыка.

peremogi

Горят швайнекройцы! 121

antisemit_ru

П​*****лты хотят минировать. И противотанковые рвы и надолбы.Хотят.

30_day_photo

День 4. Посуда

dok_zlo

Тщательно отобранные

begemot_0007

2025-03-29 Наблюдения. С чего начинается отрицание реальности

• Ранее
• Архив