ПРО ПЕСТО

топ 100 блогов your_food_today25.05.2022
ПРО ПЕСТО

Для приготовления песто у меня было — 

зеленого базилика — 2 пучка

петрушки — большой пучок (прям большой)

чеснок — пара зубцов (довольно крупных)

кедровые орехи — хорошая горсть

оливковое масло — приблизительно 200 грамм

сыр (у меня был пармезан. Но вполне можно использовать и другой сыр твёрдых сортов) — грамм 100.

ПРО ПЕСТО

Зелень помыть, обсушить. Нарезать. Чеснок давить. Орешки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета - это очень быстро. Сыр тереть на тёрке. Всё перемолоть блендером, добавить оливковое масло, посолить по вкусу. 

P.S. Это мы с сестрой говорили про песто и про цены на зелень, и я вспомнила, что готовила песто и не из одного базилика. С петрушкой вполне себе приличное песто получается. И решила пост написать — может кому-то пригодится.

Всем вкусного!

Берегите себя!


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
О перация освобождения Украины от фашизма продолжается. Благодаря слишком мягкой и даже гуманной военной операции на Украине, время у Зеленского еще есть, но он явно им не воспользуется для предотвращения лишних жертв и разрушений. Он ведь страну уже покинул... ну а майданутые ...
В пятницу мы неожиданно посетили PNE. PNE это местная "ярмарка достижений народного хозяйства", точнее она наверное была такой много лет назад, сейчас это один большой уличный рынок из ларьков, типа питерской Апрашки, за вход на который взимается плата. Это очень канадское решение - ...
Ровно 75 лет назад, 14 декабря 1942 года, в трех километрах от совхоза Пахтарал в Южном Казахстане разбился крупнейший в мире пассажирский авиалайнер ПС-124, он же - АНТ-20бис - второй экземпляр самолета-гиганта "Максим Горький". Сам факт этой катастрофы был рассекречен только спустя ...
В Великий Понедельник митрополит Иларион (Алфеев) дал интервью известному российскому журналисту Владимиру Познеру. Познер-фигура неоднозначная и неоднократно подвергавшаяся критике, как за антирусскую, так  и за антиправославную позицию. Более того, известный журналист  н ...
Переход Украины с кириллицы на латиницу позволит осуществить ментальное и культурное объединение с Европой, считает профессор университета Мармара (Турция) Хуршит Гюне. «Когда Турция поменяла арабский алфавит на латинский то сначала это также казалось очень странным и неудобным. Но пер ...