ПРО ПЕСТО

топ 100 блогов your_food_today25.05.2022
ПРО ПЕСТО

Для приготовления песто у меня было — 

зеленого базилика — 2 пучка

петрушки — большой пучок (прям большой)

чеснок — пара зубцов (довольно крупных)

кедровые орехи — хорошая горсть

оливковое масло — приблизительно 200 грамм

сыр (у меня был пармезан. Но вполне можно использовать и другой сыр твёрдых сортов) — грамм 100.

ПРО ПЕСТО

Зелень помыть, обсушить. Нарезать. Чеснок давить. Орешки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета - это очень быстро. Сыр тереть на тёрке. Всё перемолоть блендером, добавить оливковое масло, посолить по вкусу. 

P.S. Это мы с сестрой говорили про песто и про цены на зелень, и я вспомнила, что готовила песто и не из одного базилика. С петрушкой вполне себе приличное песто получается. И решила пост написать — может кому-то пригодится.

Всем вкусного!

Берегите себя!


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сегодня наводила дома чистоту, люблю я это дело. Готовить не люблю. Разве что печь изредка. В книжном стеллаже у меня тоже красота и порядок. Несколько книг продала на Авито, какие-то ещё ждут нового хозяина. Открыла наугад книгу «Искусство заботы о душе», а там совет для меня сейчас в ...
Так часто говорила моя бабуля: "Лишь бы не было войны". Эту простую мудрость она обрела, пережив Гражданскую и Отечественную войны, испытав голод и нищету, похоронив двух детей из четверых и потеряв мужа, который ушёл на фронт в 1941 году. Сейчас мы ...
Система издевается над нами. Глобальщики стараются давить на психику населения разными и иногда извращёнными способами, что бы здоровых не осталось психически уже точно. Европейские и амерские мужчины запуганы системой, боятся проявить инициативу при знакомствах, легко можно ...
Новая Газета снова подтвердила свой титул самого преданного цепного пса режима, которая если уж лижет жопу, то проникает по самые гланды. Со всевозможными прыжками и реверансами типа "мы не хотели это публиковать, но вы обязательно должны это ...
Воспоминание о том «Как   закалялась сталь»     В юности самым большим религиозным чувством, как моим, так и моих приятелей,   был Патриотизм. Любая личность нами оценивалась, в первую очередь, в альтернативе Наш - Не наш. К категории Не наши относились белые, немцы и их аналоги. ...