ПРО ПЕСТО

your_food_today — 25.05.2022

Для приготовления песто у меня было — 

зеленого базилика — 2 пучка

петрушки — большой пучок (прям большой)

чеснок — пара зубцов (довольно крупных)

кедровые орехи — хорошая горсть

оливковое масло — приблизительно 200 грамм

сыр (у меня был пармезан. Но вполне можно использовать и другой сыр твёрдых сортов) — грамм 100.

Зелень помыть, обсушить. Нарезать. Чеснок давить. Орешки обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета - это очень быстро. Сыр тереть на тёрке. Всё перемолоть блендером, добавить оливковое масло, посолить по вкусу. 

P.S. Это мы с сестрой говорили про песто и про цены на зелень, и я вспомнила, что готовила песто и не из одного базилика. С петрушкой вполне себе приличное песто получается. И решила пост написать — может кому-то пригодится.

Всем вкусного!

Берегите себя!

Оставить комментарий

Популярные посты:

diocles

Двойное гражданство Италии для россиян: законные способы оформления

vad_nes

"Ну Это была сумасшедшая рыба"

gala_vrublevska

Про День писателя узнала тоже в жж

loversbooks

"Благочестивая Марта" (СССР, 1980)

a_nalgin

О позорнейшем позоре Докатились?

pg_kitezh

Интервью DW с Джоном Болтоном

eho_2013

Котики дня

malyshi

Кино-пост мартовский №1

magman67

Утверждение, что Таиланд может стать несостоявшимся государством, снова

• Ранее
• Архив