Про обеды

gaechka63 — 28.01.2022

Тыквы, оставшиеся с осени, нужно уже срочно пускать на суп.  Вот и получился супчик. Еле успела сфотографировать))

Здесь два вида тыквы —Акорн и сорт Детская, кабачок, лук-порей и морковь. Варила на курином бульоне, а потом в блендере измельчила. 

Суп-крем из шампиньонов. Тоже добавила кабачок, морковь, порей.  На курином бульоне сварила и в блендер. С сухариками очень вкусно.

Жюльен из  шампиньонов. Курочку обжарила, добавила лук, шампиньоны. Немного все потушила, залила сливками. Перекладываю в .., ну, пусть это будет кокотница)), сверху посыпаю натертым сыром. И в духовку минут на 10. 

Но жюльен очень уж был сытным и калорийным. Поэтому на ужин салат. Свежая свекла, морковь, яблоко натереть на терку, заправить оливковым маслом, соком лимона, и немного меда. Посыпать орехами или семечками. Но мед я зря добавила,  все овощи и так сладкие. 

Сегодня приехал муж, поэтому всякие глупости прекращаем, и на обед был гуляш. Вкусный, ароматный, в меру острый. Приготовлен так, как готовят в Венгрии)). Про это нужно отдельно писать.

Оставить комментарий

Популярные посты:

galba

Что «соль» и «спайс» делают с мозгом — руководство для родителей

• Ранее
• Архив