про модные диеты

Я ж не поленилась, задала вчера вопрос врачу-эндокринологу, что она об этом думает. Причем говорю, мол, доктор, знаете, я вот как-то крайне зло реагирую на такие советы. Считая, что делать такое со своим организмом может только м-м-м...недалекий человек. Но, может, я в корне не права? И, может, на самом деле все эти жиры-белки-дюканы-аткинсы действительно свет в окошке современного человека? Зря я огрызаюсь? Вы ж скажите свое мнение как врача, уж вас-то я послушаю.
Ну и что. Врач мягко и благожелательно (даже не используя мата, вот уж истинный профессионал!) высказала свое мнение.
С перечислением тех осложнений, к которым приводят вот такие эксперименты. В частности, тех, с которыми пришлось столкнуться именно ей как эндокринологу.
Причем проблемы с кишечником и отравлениями были самыми детскими из них. Мне вот гораздо интереснее было услышать, что диета с преобладанием жиров в долгосрочной перспективе приводит... к бесплодию. Оппаньки?
А то, что белковая приводит к тромбозу слышали или нет?
Мне особо нравятся рассуждения из раздряда:
- Ну да, вообще-то ДИЕТА ДЮКАНА САЖАЕТ ПОЧКИ. Но ничего, может же и не посадить? Зато минус двадцать кило!
Ах, мелочишка какая, в самом деле. Кто эти люди, способные легкомысленно махнуть рукой на то, что диета вызывает проблемы с почками?
Наверное, у них этих почек в запасе десяток. Как яиц в лотке. А мне боженька всего лишь две выдал. Вот и испытываю к ним необъяснимый трепет.
Еще мне пояснили, что, оказывается, граничное исключение углеводов ни хрена не приводит к волшебной перестройке организма и "получению всего, что надо, из жиров и белков". Оно первым делом приводит к глобальным проблемам с теми же суставами и соединительной тканью.
То есть, стоп. Вру. К перестройке все же приводит. И организм действительно начинает пытаться получить глюкозу из жира и белка. Только вот это не фига не "волшебно". Это явление называется кетоз (или кетоацидоз) и является сильнейшим нарушением обмена веществ, в тяжелых случаях приводящему даже к летальному исходу.
Но я действительно на одном из сайтов видела, как худеющие
- Девочки, главное потерпеть, а потом приходит ке-тоз и жыр начинает уходить! Надо только дождаться когда это наступит! Правда, изо рта ацетоном воняет, но это ж ничего, можно чаще зубы чистить! Ах, когда же придет этот долгожданный кетоз, а?
Не верите? Погуглите по женским форумам.
- То есть люди идут на этот трындец с потенциальным отказом печени, почек, интокцикацией, бесплодием и прочим-прочим просто ради того, чтобы влезть в платье, зарисоваться перед подружками и поумничать в интернете?!
- Ну, где-то так.
В общем, рекомендации врача как всегда скучные, безо всяких неожиданных поворотов в сценарии - меньше лопать, больше топать.
(Но при том никакой херни типа 1000-1200 килокалорий. Таким образом организм тоже гробится. Максимальный дневной дефицит калорийности в безопасной потере веса - минус 200-300 калорий от нормы для вашего возраста и образа жизни. А не 50%, как это предлагают умные советчики по экспресс-влезанию в платье за две недели).
А что лопать? Ну, как всегда, золотой стандарт 2:1:1 (углеводы, белки и жиры). Только углеводы не за счет булочек и сахара. И жиры не за счет половины палки салями.
И будет счастье. А если повезет - так и здоровье.
Все остальное - хобби для самоубийц.
П.С. Мне еще врач рассказал про физиологическую подоплеку "не есть после шести" и ночного жора. Но это в следующий раз уже.
|
</> |