Про мед

s16_n425 — 13.05.2014

В последние годы во многих городах очень популярны медовые ярмарки. В Воронеже, к примеру, они проводятся 2-3 раза в год.
Все продавцы выступают вроде как производители, продающие свой личный мед, и выставляют на видные места различные грамоты, сертификаты и дипломы… вообщем - у каждого первого все только самое лучшее.
Тут тебе и липовый, и каштановый, и кедровый, и какой то вообще белого цвета, и красного… более 25 сортов. По цене – некоторые сорта вообще продаются от 3000 руб. за кг. и выше.

Не знаю, может я и ошибаюсь, но не верю, что весь этот мед натуральный, да еще и с их пасек. Здравый смысл подсказывает, что такое просто невозможно.
А также – каким образом получаются специфические дорогие сорта меда? Они в обычный мед что то добавляют, т.к. я никогда не видел в продаже соты – в которых мед был бы белого цвета, или красного… Соты у продавцов, как правило, только одни – со стандартным медом “разнотравье”.

Поначалу пробовал покупать разный мед… но в какой то момент цены на ярмарках стали очень высокими, а качество непонятным… поэтому покупаю мед только у знакомого, который много лет занимается медом (прошлогодняя сота на сегодняшнем фото), а ярмарки обхожу стороной… ну может и захожу – но только так… посмотреть :)


P.S. В тему: Белоруссию настигли ярмарки «мёда». Обман среди бела дня

Медовые ярмарки шумят по всей стране. Глаза разбегаются — что выбрать? Столько названий! И только специалист объяснит: увы, зачастую звонким именем все и заканчивается. Мед подорожниковый, можжевеловый, ромашковый, хвойный, облепиховый, кленовый, черничный, расторопшевый, боярышниковый, пустырниковый… Медоносов в природе меньше, чем названий! На самом деле перед нами — чистый пиар, обман в красивой «упаковке».

И оттуда же:

В Европе продажи без подобного сертификата вовсе запрещены. В Польше и Германии мед разрешено продавать только членам Союза пчеловодов. Немцы вообще разработали свою медовую банку, в которой только и можно реализовывать мед. С другой стороны, штрафы за торговлю некачественным медом в сотни раз превосходят его реальную стоимость. Был даже случай, когда немец–пчеловод в отчаянии застрелился, поскольку не смог оплатить утилизацию сомнительного продукта, привезенного им из Китая.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив