ЕСТЬ ТАКОЙ ПАМЯТНИК. Мемориальная доска Е.И.В.В.К. Михаилу Александровичу 
Как мы не заметили землетрясение 
Легионеры на советской сцене 
Огуречный пост 
Папуасские приключения. Как папуасы нам свинью готовили. 
17 июля ● "День морской авиации России" и не только... 
Плацкарт от Вологды до Москвы. 
Торговка внешностью с немецкой фамилией недовольна тем, что русские и украинцы
07.02.2024 —
Овсяные блины с соленой рыбой и икрой
Про мастер-класс здоровой выпечки
irina_co — 14.02.2024
Друзья, в минувшие выходные прошел наш очередной
мастер-класс в Москве, в кулинарной студии Cookodel. Он был
посвящен выпечкам на закваске. Вместе с участниками
мы испекли хлеб и приготовили сухие норвежские
хлебцы (они тоже были на закваске, исконно
скандинавский вариант, была версия и с добавкой
пюре овощей).Участники научились раскатывать очень тонко ржаное тесто; приготовили подовый черных хлеб с семечками и тмином без глютена в стиле традиционной прибалтийской ржаной выпечки; и, наконец, испекли ароматный фруктовый хлеб в двух вариантах: на безглютеновой мучной смеси и из гипоаллергенной спельтовой муки (эта выпечка - лакомство, напоминающее английский рождественский пудинг с большим количеством сухофруктов и орехов).
Участники забрали с собой всю выпечку, а также, кому было нужно - мы вручили закваску. А вслед новые владельцы закваски получили на электронную почту подробные инструкции по ее подкормкам. В общем новая кулинарная жизнь у некоторых из нас началась!
Новые занятия по выпечкам на закваске планируем провести уже очень скоро: следите за объявлениями в наших соцсетях.
https://t.me/rzhanoynazakvaske
Ссылки на рецепты, размещенные в блоге, по которым проводилась выпечка на мастер- классе:
Сухие ржаные хлебцы на закваске (норвежская кухня)
Рождественский фруктовый хлеб
Черный хлеб без ржаной и пшеничной муки
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Чего только в ЖЖ не вычитаешь. И на пляж толстым ходить нельзя, и вещи красивые носить нельзя, и вообще, лучше дома сидеть и на глаза никому не показываться. Кстати, а кто решает, какую женщину назвать толстой, а какую нет? Журналы и телевидение? Или, может быть, те пузатые плешивые м ...
Александр Роджерс
Белоусов, Андрей Рэмович – высокоидейный государственник (этатист), яростный сторонник «социальной ответственности бизнеса» (если надо, то и принудительной) и не менее яростный противник приватизации.
...
Вот такую открыточку я сделала для журнала "Вышиваю Кестиком". В ближайшем из номеров будутопубликованы пошаговые инструкции. Вышивала по набору PERMIN (Дания). ...
Владимир Хомяков Некоторое время было непонятно, какую игру играет Стариков. С одной стороны – доходящий до идиотизма лоялизм, с другой – наличие в ПВО «Национально-патриотическрй фракции» В.Хомякова, которая вроде бы выступала за «государствообразующий статус русского народа», «традиционн ...
Приехала, называется, отдохнуть на побережье Средиземного моря. Красивая, стройная с отличным бюстом. Приличная девочка. Была. Первые дня два. А потом... И ведь она не одна такая. Очень многие девушки в Испании теряют... Эммм... В общем, не удержалась я и сняла её. Девочка прямо на ...
