Как выбрать обувь Терволина 
Елки в ГУМе 
Неужели это было 
День самоуправления #6 в марафоне #ЗИМАЗИМА 
Рубрика "слова" 
31-ые декабря разных лет и ... веков :) 
Ёлка надежды 
Меню «питерского» ресторана Палкинъ времен Николая II 
О "культурной диете" СССР и "изобилии контента" сегодня
24.10.2012 —
Perfect Pumpkin Pancakes и еще вкусная карамель!
Про лимонный пирог
moi_natali — 30.10.2012
Итак, что же выдиляет этот пирог на фоне всех остальных? Сочетание пышного теста с тонким лимонно-оливковым ароматом и крупными кусками сладкого инжира. Просто блаженство! И чем крупнее порезан инжир тем вкуснее, точно-точно))
Лимонный пирог с оливковым маслом
1 чашка - 240 мл. Сыпучие ингредиенты насыпаем свободно ложкой, не утрамбовывая, без горки.
Что нужно:
1/2 ч оливкового масла
1/2 ч молока
1 большое яйцо
1 1/2 ч пшеничной муки, просеять
3/4 ч сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. лимонной цедры (с двух небольших лимонов)
щеп.соли
300 г сушеного инжира, крупно нарезать
Духовку разогреть до 180С. Форму диаметром 28 см смазать оливковым маслом и слегка присыпать мукой.
Смешать в большой чашке молоко, оливковое масло и яйцо.
В миске смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель и цедру лимона. Сделать углубление и слить молочно-масляную смесь, вымешивая силиконовой лопаткой или ложкой гладкое тесто без комочков (не взбивать).
Добавить круно нарезанный инжир, размешать. Вылить тесто в подготовленную форму, выпекать 40-50 мин. Готовность проверить зубочисткой, она должна выходить сухой из центра пирога.
Готовый пирог остудить, разрезать на куски, посыпать сахарной пудрой и подавать.
Вкуснее всего с молоком!)
Я вообще являюсь поклонницей оливкового масла в тесте. Оно такое ароматное и мне нравится этот аромат в сладкой выпечке. Этот пирог стал окончательным тому подтверждением. Он получается одновременно домашним и необычным. Вместо инжира можно использовать другие сухофрукты, например, вяленый персик или грушу, или даже сладкую крупную курагу.
А как вы относитесь к сладкой выпечке с оливковым маслом? Я уже давала рецепты с ним это и замечательный итальянский пирог из Эллиной книги, и самая вкусная яблочная галета. Если не пробовали еще, обязательно сделайте это! А для любителей лимонного у меня в запасе есть чудесный лимонно-кукурузный кекс с лимонами конфи и ароматное лимонно-кукурузное печенье .
Всем приятного и солнечно-лимонного дня!!!))
П.С. Не смотря на любую погоду.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
22.10.2012 —
Тарталетки для принцесс
Архив записей в блогах:
«Почти 25% опрошенных готовы участвовать в новом финансовом проекте Сергея Мавроди». Кратко и по делу: Мыслями по древу от самого Мавроди: Кажется, мы с вами только что раскрыли причину бесконечного финансового кризиса ...
Что есть — фестиваль фэйри? Скорее всего, фестиваль, где будет много всяческой «низшей мифологии» — фей, эльфов, гномов, кобольдов, русалок и т.д. На деле, на двухдневном фестивале, ...
Украина превращается в место утилизации антироссийски настроенных скотов. На этот раз под нож укро-патриотов попал Бабченко ака starshinazapasa . Собаке - собачья смерть. Карма нашла его за тонны яда, выплеснутого на Россию. Как человека его жаль - у него семья и много детей. ...
Они неисправимы. Не могут не... Я сегодня решила сходить в магазин. Ключевое слово - "сходить". Пешком. Потому что погода хорошая, а работа сидячая. И прогуляться чтоб. Благо ничего тяжелого покупать не требовалось. Вышла на улицу... здравствуйте, как ...
Муж шутит сам про себя, что перед лицом любой проблемы он ведет себя как опоссум: падает лапками кверху и притворяется дохлым. На самом деле доля шутки в этой шутке прискорбно мала. Именно так он и поступает, столкнувшись с любой трудностью или необходимостью хотя бы в минимальном усилии д ...
