Почему стоит заказать шкаф по индивидуальным размерам: плюсы и особенности проектирования 
Тайна. астероидов. 
WTF: что тут происходит? (25.09.25) 
Лучше б они не раскрывали рот... 
Цитата дня 
Поллюции Киева об азербайджанском сценарии и сравнении РФ с НКР 
Голливуд, который "любил" русских 
В театр 
"Осенняя мелодия" в Баварии
24.10.2012 —
Perfect Pumpkin Pancakes и еще вкусная карамель!
Про лимонный пирог
moi_natali — 30.10.2012
Итак, что же выдиляет этот пирог на фоне всех остальных? Сочетание пышного теста с тонким лимонно-оливковым ароматом и крупными кусками сладкого инжира. Просто блаженство! И чем крупнее порезан инжир тем вкуснее, точно-точно))
Лимонный пирог с оливковым маслом
1 чашка - 240 мл. Сыпучие ингредиенты насыпаем свободно ложкой, не утрамбовывая, без горки.
Что нужно:
1/2 ч оливкового масла
1/2 ч молока
1 большое яйцо
1 1/2 ч пшеничной муки, просеять
3/4 ч сахара
1/2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. лимонной цедры (с двух небольших лимонов)
щеп.соли
300 г сушеного инжира, крупно нарезать
Духовку разогреть до 180С. Форму диаметром 28 см смазать оливковым маслом и слегка присыпать мукой.
Смешать в большой чашке молоко, оливковое масло и яйцо.
В миске смешать муку, сахар, соль, разрыхлитель и цедру лимона. Сделать углубление и слить молочно-масляную смесь, вымешивая силиконовой лопаткой или ложкой гладкое тесто без комочков (не взбивать).
Добавить круно нарезанный инжир, размешать. Вылить тесто в подготовленную форму, выпекать 40-50 мин. Готовность проверить зубочисткой, она должна выходить сухой из центра пирога.
Готовый пирог остудить, разрезать на куски, посыпать сахарной пудрой и подавать.
Вкуснее всего с молоком!)
Я вообще являюсь поклонницей оливкового масла в тесте. Оно такое ароматное и мне нравится этот аромат в сладкой выпечке. Этот пирог стал окончательным тому подтверждением. Он получается одновременно домашним и необычным. Вместо инжира можно использовать другие сухофрукты, например, вяленый персик или грушу, или даже сладкую крупную курагу.
А как вы относитесь к сладкой выпечке с оливковым маслом? Я уже давала рецепты с ним это и замечательный итальянский пирог из Эллиной книги, и самая вкусная яблочная галета. Если не пробовали еще, обязательно сделайте это! А для любителей лимонного у меня в запасе есть чудесный лимонно-кукурузный кекс с лимонами конфи и ароматное лимонно-кукурузное печенье .
Всем приятного и солнечно-лимонного дня!!!))
П.С. Не смотря на любую погоду.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
22.10.2012 —
Тарталетки для принцесс
Архив записей в блогах:
Максим Калашников Мы увидели первые признаки разложения украинских самостийных вооружённых сил. Потому что чудес не бывает, экономика на Украине сыплется. Правда, в Донецкой и Луганской народных республиках вообще наступает Сомали. И хаос, который порождён в Новороссии, распространяется да ...
Сенсация от NI: Теперь для Украины не Россия, а Венгрия — враг № 1
Будапешт якобы готовит Киеву «Крым 2.0» в виде реинтеграции своих исторических земель
« Владимир ...
Много раз я пытался делать, как пишет этот гламурщик. Много раз удивлялся, что ни хера не получается - от подготовки чугунины до готовки мяса. Ругал свои кривые руки, верил в чудесные свойсва сверхсвежего мяса - и никак не предполагал, что меня прсто дурит некомпетентный человек. Только ...
Жену выписали из роддома. Вот принесли домой в голубом свёртке маленького человечка. Зовут его Леонид. Жуть, какой крикливый. так что можете ...
Некая Ирмгард Фухнер предстанет перед судом Германии за пособничество в уничтожении более чем 11 тысяч человек. Фухнер обвиняется в том, что работая в лагере Штуттгоф в качестве секретаря коменданта, она подготавливала списки людей для уничтожения. Интересно, что судить ее будет суд по ...
