Про ликеры, вопрос

топ 100 блогов makushka25.08.2018 Весной, когда я ещё работала в мотеле, выпал случай купить водку по очень привлекательной цене. К слову сказать, я в водках и ценах на алкоголь совсем не разбираюсь, но народ мне подсказал, что эта водка хорошая, и цена очень небольшая, 75 р за 0,5 л.
Решила я, что пусть будет, сделаю ликёры. Уже готов мятный, настаивается лимончелло и сегодня процеживала смородиновый.
Смородину я чуть нагрела с сахаром, разбила блендером, залила водкой. И какой дурак такой рецепт придумал? Стояла она у меня больше месяца, и я смотрела на неё с недоумением и сомнением. Масса стала однородно густой, желеобразной.
Сегодня процедила, сначала через дуршлаг, потом отжала через марлю. Но всё равно жидкость густая, со взвесью (как густой сок с мякотью) и очччень алкогольная, а я крепкий алкоголь не употребляю. Ладно, попробую разбавить дополнительно сиропом, снизить градус. А вот что делать со жмыхом? Выбросить жаба душит. Остался примерно стакан очень крепкой (по градусам) массы.
Про ликеры, вопрос IMG_5593.JPG

Первое, что приходит в голову - во что-нибудь кондитерское. Но конкретно не знаю. Может, накидаете идей?

Оставить комментарий



Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
тут такое дело, посоны. карочи я поставил а/м на стоянку, сам себе купил картен тройкен и пересел на ОТ как завещал великий ССС. думал что тут не будет вот этих вот мудаков с перекрытиями по случаю чемпоната мира, да и шансы быть пойманным с остаточными резко возросли, такшто нуевонафиг. ...
я учился в Свободном Российско-Германском институте публицистики. У нас вели лекции как немецкие профессора, так и различные российские ученые и политики. В частности, Игорь Чубайс, брат ТОГО Чубайса. Выдавал он нам совершенно парадоксальные ...
подскажите, пожалуйста, или дайте ссылки на какие-то пояснения - как отучить собаку тянуть на поводке. стаффорд, подобрашка. мелкая, но тянет, как трактор. второй день бьюсь и уже думаю, что либо она меня мордой лицом об асфальт провезет все-таки, ...
Законопроект о домашнем насилии продолжают навязывать обществу лоббисты. В ноябре был опубликован итоговый текст нашумевшего документа, в котором по-прежнему содержатся спорные ...
Четвертые сутки пылают станицы, Потеет дождями донская земля. Не падайте духом, поручик Голицын, Корнет Оболенский, налейте вина. Но это, собственно, не тот Оболенский, не ...