Как согласовать перепланировку помещений в 2025: понятным языком 
Вы знакомы с Фрейдом? 
Интересные исторические факты о которых вы не слышали + Makoto 
В шаге от терминаторов. В Китае начались первые в мире массовые поставки 
Питер, октябрь-2025. Практическое и оглавление 
ВРЕМЕНА СТРАТЕГИЧЕСКОЙ НЕОПРЕДЕЛЁННОСТИ 
Спасение курицы пожарными 
Ко "дню работников правоохранительных органов" — какой была русская полиция 
Генофонд европейцев и Admixture Китай планирует увеличит ь к 2020 году добычу сланцевого газа в 23 раза - до 30 млрд кубометров. Становится понятным , почему Китай не пожелал вкладывать деньги в российс к и й га з опровод « Сила Сибири » . Н ...
Про кухню, заточку ножей и кухонные девайсы
oleg_a — 24.01.2014
Так выглядит моя кухня, когда Я готовлю и фотографирую для поста в своём блоге.Такой вот творческий беспорядок, но без него никуда!
Любой кашевар понимает, что важнейшая составляющая любой кухни- это острый нож. Правильно заточенный, острый как бритва нож гораздо дольше сохраняет свою остроту, нежели нож заточенный кое-как. О заточке ножей
Эти девайсы для заточки знают все. Мусаты нужны они для того чтобы быстро и так себе не очень качественно подточить ножи. И кстати вот этот, с деревянной ручкой стоит 150 руб, а точит лучше всех.
Здесь тоже всё просто- хороший брусок должен быть на каждой кухне.
Этот станочек не оправдал своих ожиданий. Хоть и должен обеспечивать правильный угол заточки-но так как все детали пластмассовые- всё работает плохо.
А вот и тяжёлая кавалерия. Это система для заточки ножей "Lansky" (Лански).Вот это уже серьёзно. Америкосы изобрели и изготовили.Здесь чётко можно выставить угол заточки и идеально создать режущую кромку. В набор входит
- Зажим клинка.Я его ещё буду называю струбцина
- 5 направляющих стержней
- Масло для заточки
- 5 брусков для заточки.
Посмотрите, как он выглядит в собранном виде.Лезвие ножа зажимается в струбцину,к бруску крепится направляющий стержень, который вставляется в специальное отверстие, задающее угол заточки.
Вот другой брусок с более мелкой зернистостью.Держим струбцину в левой руке, а правой держим за жёлтенькую ручку бруска и лёгкими пилообразными движениями точим нож. А перед началом заточки, на брусок нужно капнуть масла из масленки, что в комплекте.
Позади направляющих отверстий указано, на какой угол производится заточка.
Я не агитирую за покупку именно Лански, есть много подобных заточных приспособлений. Например Китайцы успешно скопировали этот девайс и продают гораздо дешевле. Но вот что-то серьёзное, позволяющее выдерживать определённый угол заточки режущей кромки лезвия ножа,доводить её до идеального состояния разными брусками- на кухне иметь просто необходимо.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Касательно русофобского митинга в Минске и вопросов по этому поводу. Со стороны США это вполне рутинный смотрт немногочисленной агентуры (400-500 калек), которой Батька пока что разгуляться не дает. И как представляется, пока Лукашенко в Белоруссии у руля, у этой публики особой ...
Светлана Пикта, русская беженка из Киева и многодетная мать, сообщает: Пояснения: "Свидетельские показания о расстреле поляками 60 детей в Кременском лесу, командир гаубичного дивизиона, кавалер Ордена Мужества и Медали за отвагу ярославец "Батый". Не знала, как продолжать ...
Алексей Широпаев. МЕЧТЫ Уехать бы в Португалию, Наполнить вином стакан, Жить тихо, по-маргинальному, Но с видом на океан. Подыскивать аналогии, Простые, как анальгин. Представить себя Алёхиным Без шахмат и ностальгий. Пусть тихо проходят годы, А утром из синей мглы ...
Жить надо так, чтобы... Чтобы? Завести семью, разбогатеть, прославиться... Ничего этого нет. Вот умру сегодня, а завтра меня не вспомнят, разве что осудят. Ну не хвалить же. Отношусь к этому уже спокойно. Без лишних эмоций, ибо. Мне нравится это слово - ибо. Всё прах. Из праха вышел, ...
