Про крапиву + ретцепты.

[Spoiler (click to open)]

В ней содержатся витамины: В, С, Е, К и каротины. А еще она обладает желчегонным и противовоспалительным действием, тонизирует нервную систему и способствует ускорению восстановительных процессов в слизистой желудка. К тому же содержащийся в крапиве хлорофилл нормализует обмен веществ, улучшает деятельность сердечно-сосудистой и дыхательной систем. В общем — просто чудо-трава какая-то, эта крапива. Но некоторым все-таки не стоит ею злоупотреблять.

Кому не надо

Cочетание витаминов и солей железа, содержащихся в крапиве, способствует увеличению количества гемоглобина и числа эритроцитов в крови. Так что тем, кто страдает варикозным расширением вен или тромбофлебитом, недавно перенес инсульт или инфаркт, не стоит объедаться крапивой. Свойство этого растения повышать свертываемость крови тут оказывается вовсе не полезным. От греха подальше стоит держаться и аллергикам. Ну и беременным тоже придется обойтись без этой чудо-травы.

[салат из крапивы...]

Салат из крапивы
Рецепт от шеф-повара ресторана «ЦДЛ» Александра Попова

(на 2 порции)

1 стакан листьев крапивы, крупно нарежь
4 редиски, наруби тонкими кружками
2 ст. л. оливкового масла extra virgin
1 ст. л. мелко нарезанных маслин
Cок одного лимона
Cоль и перец по вкусу

2. Смешай в миске крапиву, зеленый лук, огурцы и редис. Заправь салат и подавай на стол.

[щи из крапивы...]

Щи из крапивы
Рецепт от шеф-повара ресторана Red Fox Тимура Агзамова.

(на 2 порции)
1½ стакана листьев крапивы, нашинкуй
1 стакан щавеля
2 ст. л. сельдерея, мелко нарежь
1 ст. л. зеленого лука, мелко нарежь
2 куриных яйца
1 бутончик сушеной гвоздики
1. Растопи сливочное масло на сковороде на среднем огне. Потуши на нем крапиву 10–12 минут.

3. Доведи до кипения мясной бульон. Забрось в него содержимое сковороды. Вари все 20–25 минут. За 10 минут до конца варки закинь в кастрюлю щавель, гвоздику, лавровый лист. Посоли и поперчи.

Предыдущие записи блогера :

20.05.2013 — ТОП-7 продуктов от депрессии

19.05.2013 — Характер мужчины в выборе алкоголя

18.05.2013 — Консервы

16.05.2013 — Так как в ЖЖ сбои, раздача!!!!!

12.05.2013 — 100 заповедей хорошего мужа

11.05.2013 — Куда Вы попали?

10.05.2013 — Улыбка дня. Как думаете кто это?

10.05.2013 — Произведения искусства из щепок кедра

10.05.2013 — Цветущий в любое время года сад Ньютонов

09.05.2013 — Обзор френдленты

Архив записей в блогах:

С наступающим!

Это предновогодний портрет коллектива блога ibigdan :) Наша команда уходит в отпуск до 9 января, чего и вам желаю. Но не только этого. Пусть фраза «не в деньгах счастье» будет для вас очень естественной, но не в том смысле, что «деньги есть, а ...

Из жизни диктаторов: Беру всё командование на себя...

3 февраля 1938 года. "Отныне я беру на себя непосредственно и лично командование всеми вооруженными силами", - такой приказ подписал в этот день Адольф Гитлер. Зачем он это сделал? Из биографий диктаторов видно, что их поступки предсказуемы, все они ведут себя практически одинаково. ...

Суперлюди из Сколково...

Как набирают практикантов в проект «Деловая среда» от «Сбербанка»: https://vc.ru/p/delovaya-sreda ...

Прогулка по цветущему городу.

16.05.2015. г.Меррилл,Висконсин. Меррилл-небольшой провинциальный городок одноэтажной Америки с населением около 10 тысяч жителей. Наш город называют городом-парком за его многочисленные парки и скверы. Здесь не бывает туристов,тихий,размеренный ритм жизни мер ...

2012 MTV Movie Awards

Сиара ...

Про крапиву + ретцепты.

Кому не надо

Про крапиву + ретцепты.

Оставить комментарий

Популярные посты: