про как дела - в основном про еду

krissja — 06.11.2013 Пятое ноября, Варна, наш друг Крыса идет в районный инспекторат образования:


!!!получила детские документы!!!
Образование моих детей признали годным и официально разрешили им учиться, Даше - в седьмом, а Вике - в пятом классе. Теперь надо отнести разноцветные сертификаты в училиште, взять у них справку о том, что дочери мои зачислены, и эту бумагу выдать маме - чтобы она в бутовскую школу отправила. Ну или самой по почте послать - адрес у меня где-то был.

На рынке снова появилась местная сезонная клубника. Ужасно обидно, что Жемчужинка ее не застала.
А персики и арбузы с дынями кончились давно и одномоментно - как сказал Саша Желев, "они просто в какой-то момент перестают быть. Мы даже не успели отследить, когда их место заняли тыквы и капуста, хурма и мандарины.
Спелые розовые помидоры временно исчезли, вместо них - едва дозревшие. Едва нашла спелые у одной-единственной продавщицы, со скидкой и в ящике типа "берите скорей, пока еще съедобны". Красные помидоры, выглядящие, как супермаркетовские, на вкус оказались абсолютно настоящими. А также появились пупырчатые огурцы - вдвое дешевле длинных и гладких.
Я говорила, что длинные и гладкие огурцы здесь - тоже очень вкусные?
Вчера впервые поделилась с детьми прошутто, которое здесь продается по 80 рублей за 300 грамм (а не как в Москве - по 300 рублей за 80 грамм). Исторический день - до этого не делилась ни с кем и никогда.

Как-то так получается, что я постоянно варю три супа: расольник, борщ (свой вариант) и рыбный. Иногда еще - куриный бульон, который потом станет борщом, делаю с макаронами или пастой том ям и пшеничной лапшой. А сегодня взялась вспоминать - и оказалось, что:
- еще я умею суп с фрикадельками, который все любят, но к нему нужны замороженные овощи; здесь не особенно богатый выбор, а все-таки;
- еще надо попробовать сделать насыщенный говяжий бульон с сырной клецкой - мы такой ели в Хальштадте, было супер;
- еще я делаю грибной суп-крем, но его не ест никто, кроме меня;
- и куриный тоже, что особенно обидно;
- зато щи на кислой капусте Серега, например, ест, так что можно сварить и их.
Все, кажется. А какие супы знаете вы? И не только в лицо, но и как готовить :)

В болгарском языке нет падежей - существительные изменяются только по числам, - зато времен глагола, кажется, девять. Среди них есть и прошедшее несовершённое - в котором одним только окончанием (или окончанием и суффиксом) объясняется ситуация "мы хотели это сделать, но что-то пошло не так, и у нас не получилось". Слышишь глагол - и понимаешь, что говорящий не сделал уроки, не посмотрел телевизор, не сходил на море в синий час.
Существование этого времени очень многое говорит о болгарах.
Мы хотели сделать, как лучше, но что-то пошло не так - у нас кончились деньги, и у дома до сих пор нет ни веранды, ни подвала. Мы хотели сделать забор - но что-то пошло не так, и мы его не сделали, а заодно перестали отвечать на звонки. Мы хотели покрасить дом, но кончилась краска, поэтому живем так.
Я не знаю, так везде в Болгарии, или только в Варне - люди тут не переймаются. Не напрягаются, не суетятся, не позволяют всяческим нюансам портить себе жизнь. От этого в городе дивная атмосфера спокойствия и уверенности в завтрашнем благополучии - несмотря на то, что болгары подвижные и эмоциональные.
Я плыву в этом облаке - и мне ха-ра-шо.

Еще одно местное развлечение - "откопай в своем дворе древних римлян". Город Одессос, который был здесь пять тысячелетий назад, строили греки; потом, как и все остальное, его заняли римляне, и от них под землей понаоставалось. Весь центр, от проспекта Восьмого Приморского полка вниз к морю - это Одессос, лежащий под Варной. Там в основном - частные дома с небольшими участками земли.
Веселье начинается, когда хозяева дома решают выкопать себе гараж или погреб - и обнаруживают греков или римлян. Руины - есть, это археологическое наследие; уничтожать их нельзя. Закопать по-тихому тоже не получится - все уже увидели. Сделать из них музей - ни у кого денег нет (тем более, что в самом сердце старого города уже есть большой памятник архитектуры - гигантские термы, красивейшие и отлично сохранившиеся). Так и получается, что люди вместо подвала и дополнительного комфорта получают римлян и дополнительный геморрой. В руинах живут и плодятся кошки, растут фиги, вокруг ходят люди - зырят, и им ха-ра-шо.

Кто знает, чем развлечь маму в Варне? Купаться уже холодно, гулять она не особенно любит, а внучки учатся во вторую смену. Я пока придумала этнографический и археологический музеи, но что-то подсказывает мне, что мама не будет рада забегу по музеям.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив