Про жизнь в заточении

топ 100 блогов tasha_jardinier15.01.2020
Запас не даст пропасть. И таких полочек 12!
Запас не даст пропасть. И таких полочек 12!

Перед планируемым отъездом в столицу на целых 3 недели я основательно подчистила холодильник – раздала молочку, доела огурцы, салатные листья и помидоры, остатки сыра потерла и заморозила, в морозилку отправила и половинку пшеничного хлеба, бигос из всяких колбасно-мясных остатков разложила по коробочкам и тоже заморозила. Остатки еды пуделины тоже ушли в морозилку.

Но поездка сорвалась, нога все еще комфортно чувствует себя только в толстых шерстяных носках, а из обуви влезает лишь в расхлябанные меховые боты. Чувствую, что в ближайшие дни точно не смогу закупиться в магазинах и тем более на рынке. С горя решила уже составить список покупок и отправить в магазин помощницу. Но она неожиданно раскашлялась-рассопливилась и пришлось ее отлучить от дома: не хватало еще и мне подцепить какую-нибудь простуду.

И тогда я решила провести эксперимент: можно ли прожить неделю без покупок. В общем-то, продукты в доме всегда есть, но почему-то каждый поход в магазин наносит ущерб моей банковской карте.

Первым делом проверила кладовку. Там стоят ряды баночек с вареньями-джемами, соленьями и маринадами, вкуснейшими лечо и соте. В ящиках еще есть запасы выращенных летом моркови, лука, свёклы, дайкона, порея и чеснока. Остался один кочан капусты и 4 картофелины (признаюсь, не выращиваю, покупаю). 3 ящика яблок, штук 10 тыкв акорнов и мускатных, 3 кабачка. Там же хранится и запас сахара – 4 кг. Мне одной килограмма хватает на 2 месяца, а запас на случай неожиданного желания сварить какое-нибудь экзотическое варенье. 

На кухне запаса круп и макаронов, муки и разных масел и специй хватит прокормить большую семью не одну неделю. А в морозилке по-прежнему дефицит свободного места. Нашлись даже куриные голени, кусок свиной шеи и 3 телячьих ребрышка для борща. По секрету - там еще немало контейнеров с ягодами, мороженым и даже 3 упаковки с белыми грибами и подосиновиками.

В общем, понедельник вполне даже вкусно пообедала разогретым бигосом, поужинала пастой с лечо, полакомилась печеным яблоком. 

На перекус поближе к компу поставила вазу с яблоками. Задача важная: каждый день съедать 2 яблока. И даже не ради своего организма, сколько жалко, если пропадут. Урожай был такой, что хватило на уксус, варенья-джемы-мармелады, раздачу родственникам-соседям, закладку на хранение. В канун Нового года опять раздала ящик. Но яблоки все еще слишком много места занимают в кладовке.

Вчера сварила овощной супчик из замороженной цветной капусты (суповой заправки у меня еще на месяц хватит точно), сделала салат из квашеной капусты с маринованной клюквой. 

Про жизнь в заточении

К ужину замариновала куриные голени. Каким-то чудом в холодильнике сохранилась баночка греческого йогурта, поэтому маринад получился отличный: йогурт, домашняя аджика, чеснок и мятный сахар. На дно формы для запекания положила два слоя тонко порезанного картофеля (не ела картошку с прошлого года!), присыпала тонким слоем смеси натертой моркови и полуколец лука, выложила на эту подушку голени в маринаде, накрыла фольгой и отправила в духовку на 40 минут. Запекала при температуре 215°С, затем сняла фольгу и запекала еще 15 минут.

Про жизнь в заточении

С удовольствием поужинала, а остатки разогрею сегодня на обед. На перекусы яблоки и остатки панфорте. Про ужин думать не буду – открою баночку с соте.

Написала и подумала: эх, не хватает только рыбки! И тут же вспомнила, что где-то в недрах морозилки должен быть кусок кеты. А-а-а! Нашла!

Пожалуй, неделю без магазинов продержусь. Разве что хлеба у меня осталось 4 ломтика. Но можно будет самой испечь. Кстати, у меня есть отличный рецепт быстрых хлебных лепешек.

А в остальном жизнь мало изменилась: большую часть времени провожу за компом, работаю (голова-то пока не поражена артритом!), перебираю семена и планирую посадки, тискаю Татусю. Смешно: утром сама умываюсь-причесываюсь-одеваюсь минут за 20, а пудлелину, чтобы только расчесать, предварительно уговорив, нужно как минимум 40 минут. 

Сегодня нужно отправить бандероли с книгами и получить посылку — спасибо, у почты есть хорошие услуги — посылку принесут домой за 100 руб., а бандероли можно оформить с помощью онлайн-сервиса, а сами пакеты отдам все той же почтальонше.

Кстати. посылка мне пришла весьма любопытная, рассмотрю содержимое и обязательно напишу — садоманкам будет интересно.


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Хотя тесты, это наверное очень громко сказано. Всё очень субъективно и исключительно на слух. Заниматься маньячными измерениями по приборам, на заведомо исправном железе, отлавливая мух и блох ....это точно не моё. Что бы вы не намерили приборно, конечным устройством будет ваше ...
Автопробег в честь мужчин. "Необычный подарок мужчинам готовят представительницы прекрасной половины города на 23 Февраля. В полдень от площади Александра Невского к Исаакиевскому собору организованно отправятся сотни женщин. Не пешком, а за ...
Смотреть это видео Короткометражный фильм о человеке, который нашел нестандартный способ избавлять страну от гопников. По мотивам рассказа "Антигопник" "Дрифтер" как новый "Брат", как антипод быдлолизации страны? Или авторы фильма ...
Чеченские футболисты замесили на поле Уральскую команду. Есть пострадавшие. Выбежали толпой со скамейки и давай пинать ногами футболистов. Корреспондент «Чемпионата» спрашивает у  представителя сборной ЧГУ Алика Навурбиева: - Зачем несколько футболистов вашей команды били ...
Никаких изменений с тех пор , разве что еще больше заострилось. ...