Про еду
marikan — 18.09.2011
Разную, прекрасную.Начнем с рыбки, которую лет 5 собиралась приготовить. И вот наконец оно, счастье. Зря я так долго ждала, скажу я вам. Нужно было быстрее собираться. Очень просто все делается. Очень быстро все съедается.Рыба по рецепту Сони,
![Про еду [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
sonulya.
Она называет ее рыбой под маринадом, от бабушки. У меня она
будетРыба под маринадом, от Сонюли
- 1 кг филе белой рыбы, например трески
- 1 кг лука
- 4 - 5 ст. л. сахара
- 1 - 2 ст. л. уксуса
- соль
- лавровый лист
- 300 г. томатной пасты (у меня ушло меньше, но наверное паста томатная разная, потому что мне пришлось еще немного воды добавить)
- мука для панировки
Главное, вытерпеть и не кушать ее в первый день, рыбке нужно дать хорошо пропитаться маринадом.
Лук нарезать на кружочки, разделить, вымыть не отжимая и потушить в течении 20 минут.
Подлить 4-5 ст. л. подсолнечного масла и тушить еше 20 минут.
Затем положить томатную пасту, сахар, соль, лавровый лист и тушить еще 20 минут.
Снять с огня, добавить уксус и хорошо перемешать.
Пока лук тушится, подготовим рыбу. Рыбу нарезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле.
В миску, слоями, выкладываем рыбу и поверх рыбы маринад.
Повторяем слои пока не кончатся рыба и маринад. Дать остыть, накрыть и поставить в холодильник пропытываться как минимум на ночь. Подавать в холодном виде.
Ну и остальное. Обед. Бутерброды с селедкой и простой салат. Если у кого то были сомнения по поводу моей любви к луку - надеюсь они развеялись
Завтрак. Творог с пестом. Вкусная вещь, скажу я вам.
Хлеб с авокадо. Тоже завтрак. Если у кого то были сомнения по поводу моей любви к чесноку, надеюсь они тоже разъвеялись.
Кукурузный салат
Если кому вдруг нужен рецепт...
2 вареных (запеченых, гриленых) початка кукурузы, ножом срезать семечки.
Добавить мелко нарезаные 2 маленьких помидора, 1 средний красный перец, 1 луковицу, мелко нарезаную кинзу.
Посолить, добавить сок половины лайма. Все. К гриленому чему либо - просто отлично.
Ну и на последок - сад огород. Садить я начала все месяц назад, растет вроде бы, жаль что не долго ему осталось :(
заранее извиняюсь если кат не проставится.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Что приготовить вегетарианцу? Идеи сытных завтраков, обедов и ужинов 
Впервые в Юго-Восточной Азии. На связи Вьетнам! 
Лютеранская церковь Преображения Господня 
Как общаться с неуравновешенными людьми и оставаться в безопасности 
Промежуточная точка в истории с льготным рецептом 
Остаться или выступить 
Людей по всему миру возмущают мерзкие выходки соседей в самолете 
Апрель - акварель. 
Вспоминая Танафи Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Генри Роджерс, обозреватель Daily Caller сообщил в своем твиттере, что сенатор Дурбин, конгрессмен Джаяпал и конгрессмен Шаковски распространяют призыв открыть шлюзы для импорта палестинских беженцев, желающих въехать в США. Похоже, мало по малу начинается, право-консервативные ...
Картинная галереи Александра Петрова.! В галереях А. Петрова размещено 18172 картины. Все они разбиты по следующим темам. Жмите на картинки и переходите к просмотру картин!
...
Диагностировали сегодня, по итогам впервые сделанной пункции узла (узел не менее 3 лет). По словам эндокринолога, онкология там не вчера появилась.. Дело происходит в Москве, направили в ОКД№1 на Бауманской. Запись к онкологу ОГШ на 14 июня! Это нормальная практика? Мне страшно ждать ...
" Над ним не было ничего уже, кроме неба, - высокого неба, не ясного, но все-таки неизмеримо высокого, с тихо ползущими по нём серыми облаками. "Как тихо, спокойно и торжественно, совсем не так, как я бежал, - подумал князь Андрей, - не так, как мы бежали, кричали и дрались, совсем не ...
Сел я, значит, фотографа для экспедиции выбирать. Прочитал все каменты, внимательно посмотрел на каждую фоточку, на все портфолио фотографов, на каждый плюсик ( http://tema.livejournal.com/1217862.html ). Делюсь со своими дорогими читателями мыслительным ...
