Про еду
marikan — 18.09.2011
Разную, прекрасную.Начнем с рыбки, которую лет 5 собиралась приготовить. И вот наконец оно, счастье. Зря я так долго ждала, скажу я вам. Нужно было быстрее собираться. Очень просто все делается. Очень быстро все съедается.Рыба по рецепту Сони,
![Про еду [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
sonulya.
Она называет ее рыбой под маринадом, от бабушки. У меня она
будетРыба под маринадом, от Сонюли
- 1 кг филе белой рыбы, например трески
- 1 кг лука
- 4 - 5 ст. л. сахара
- 1 - 2 ст. л. уксуса
- соль
- лавровый лист
- 300 г. томатной пасты (у меня ушло меньше, но наверное паста томатная разная, потому что мне пришлось еще немного воды добавить)
- мука для панировки
Главное, вытерпеть и не кушать ее в первый день, рыбке нужно дать хорошо пропитаться маринадом.
Лук нарезать на кружочки, разделить, вымыть не отжимая и потушить в течении 20 минут.
Подлить 4-5 ст. л. подсолнечного масла и тушить еше 20 минут.
Затем положить томатную пасту, сахар, соль, лавровый лист и тушить еще 20 минут.
Снять с огня, добавить уксус и хорошо перемешать.
Пока лук тушится, подготовим рыбу. Рыбу нарезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета на подсолнечном масле.
В миску, слоями, выкладываем рыбу и поверх рыбы маринад.
Повторяем слои пока не кончатся рыба и маринад. Дать остыть, накрыть и поставить в холодильник пропытываться как минимум на ночь. Подавать в холодном виде.
Ну и остальное. Обед. Бутерброды с селедкой и простой салат. Если у кого то были сомнения по поводу моей любви к луку - надеюсь они развеялись
Завтрак. Творог с пестом. Вкусная вещь, скажу я вам.
Хлеб с авокадо. Тоже завтрак. Если у кого то были сомнения по поводу моей любви к чесноку, надеюсь они тоже разъвеялись.
Кукурузный салат
Если кому вдруг нужен рецепт...
2 вареных (запеченых, гриленых) початка кукурузы, ножом срезать семечки.
Добавить мелко нарезаные 2 маленьких помидора, 1 средний красный перец, 1 луковицу, мелко нарезаную кинзу.
Посолить, добавить сок половины лайма. Все. К гриленому чему либо - просто отлично.
Ну и на последок - сад огород. Садить я начала все месяц назад, растет вроде бы, жаль что не долго ему осталось :(
заранее извиняюсь если кат не проставится.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Тактильная плитка 500500: как устроить понятный и безопасный маршрут Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Красиво строили. Стадионы, офисы, целые кварталы для хомячков, хренотень эту хипстерскую, железные дороги, автобусные остановки...... Стекло, бетон, пластик.....Шики-мики... До первого серьёзного снега... Сейчас почистить крышу только стадиона Альянс стоило почти как вполне стадион, но ...
Димыч Настоящий [morose]
Посмотрел на сайте видео по оценке "ресурсной сделки", которую недавно подписали штатовская и украинская "элитки". Если я правильно понял, то там ...
Это, конечно, личная территория каждого, но уж очень любопытно, простите... Есть, конечно, классика. Это оливье или селёдка под шубой (или и то, и другое), Какая-нибудь курица с овощами в духовке (или просто шмат мяса в фольге), Ну и какие-нибудь бутерброды с маслом и красной икрой. ...
Вьетнамцы известны своим рачительным отношением к вооружению и на учениях народной армии регулярно "светятся" образцы различного раритетного и довольно редкого ныне вооружения и техники как в привычном виде, так и их конверсированные варианты. Так, в 2021 году в объективы попала ЗСУ ...
Вы хоть понимаете, как они пахали ради своего унылого европейского счастья? Просто посмотрите на его грустное лицо. А ведь, когда он приедет, его еще встретит жена. А утром на работу. Вот так они и жили в 1966-м ...
